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为什么吐鲁番葡萄不酿酒,为什么吐鲁番葡萄不酿酒呢

gkctvgttkgkctvgttk时间2024-08-28 06:35:04分类酿酒葡萄浏览120
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于为什么吐鲁番葡萄不酿酒的问题,于是小编就整理了5个相关介绍为什么吐鲁番葡萄不酿酒的解答,让我们一起看看吧。为什么李约瑟说白兰地酒其实起源于中国?葡萄树是树吗?葡萄扦插前处理?中国葡萄的主要产地在哪里?葡萄是外国传来的吗?葡萄的名字是外文音译的吗?为什么李约瑟说……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于为什么吐鲁番葡萄酿酒的问题,于是小编就整理了5个相关介绍什么吐鲁番葡萄不酿酒的解答,让我们一起看看吧。

  1. 为什么李约瑟说白兰地酒其实起源于中国?
  2. 葡萄树是树吗?
  3. 葡萄扦插前处理?
  4. 中国葡萄的主要产地在哪里?
  5. 葡萄是外国传来的吗?葡萄的名字是外文音译的吗?

为什么李约瑟说白兰地酒其实起源于中国

说白兰地酒起源于中国,究竟纯粹是一种“现代俺不行,可古代俺老祖宗很牛鼻”的思维,还是真的确有其事呢?

咱先说一下白兰地是啥?打开天窗说亮话,那其实就是变质的葡萄酒。话说13世纪,荷兰人做二道贩子,把原产于法国的葡萄酒运到北海如丹麦挪威瑞典这些国家贩卖,大家都知道北欧多酒鬼,所以荷兰人的葡萄酒生意做得极好。于是荷兰人就大量收购法国葡萄酒,当这个数量达到一个饱和度之后,我们知道,北欧酒鬼也喝不了那么多,葡萄酒存放时间太长,就变质了。

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(图片来源网络,侵删)

变质咋办呢?荷兰商人是极会做买卖的,他们不会把发臭的变质酒倒掉,而是再加工,蒸馏之后,变成了一种新的酒。当然,这种说法有点损了,所以另一种说法是,荷兰人在酒未变质之前就再加工成蒸馏酒,也就是说,他们提前做了准备。卖掉最好,卖不掉就蒸馏。

不过,这种蒸馏酒只能说是原始白兰地。真正的白兰地发生在西班牙战争期间,由于战乱,同样葡萄酒卖不出去,怎么办呢?酒商就把葡萄酒大量存放在橡木桶里。结果战乱结束之后,人们打开橡木桶,发现这些存放颇有些岁月的酒,居然更胜往昔,尤其是颜色,居然是琥珀般的金***,给人一种高贵典雅感。

由此,产生了一种所谓的“橡木桶陈酿工艺“,制成的酒,便是所谓干邑白兰地。

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(图片来源网络,侵删)

这里,请大家注意一点,白兰地不是白的,而是红的。

那么为什么李约瑟会说白兰地是中国人发明的呢?

关键在于他在李时珍《本草纲目》里看到了这样一段话:“取葡萄数十斤,同大曲酿酢,取入甑蒸之,以器承其滴露,红色可爱。古者西域造之,唐时破高昌,始得其法。”

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(图片来源网络,侵删)

也就是说,早在唐朝那会,中国人就从西域的高昌国获得了红色葡萄酒的酿造之法。

而高昌,其实就是现在新疆吐鲁番,和大家所想象的新疆都是***尔人不同,当时的高昌国,是一个标准的***王国。历史上曾出现阚氏、张氏、马氏、麴氏四个***,都是***。

葡萄树是树吗?

葡萄树,属于树木科。

萄树putao shu:The grape。在以色列葡萄树盛产葡萄,葡萄可以制成酒和葡萄干。葡萄有紫色,绿色等,可酿酒。现在中国各地都有种植葡萄树。

葡萄优良品种较多,适合东北栽培鲜食品种有巨峰、滕念、京秀、美人指、红宝石、蜜汁、陕西的户太8号、新疆吐鲁番的提子等。

葡萄栽植在通风、向阳、排水良好的肥沃地块。我国北方多***用春季栽植,一般 在4月中下旬即可进行田间定植。定植前用利刀将嫁接口外面的包扎物除干净(嫁接苗成活后要及时抹除嫁接口下部砧木上萌发的砧梢,以确保品种纯度和长势),所栽苗木埋土致根颈处并浇足定植水,再埋细土将苗木埋一小土堆保湿防干,使其提早发芽

葡萄扦插处理

扦插繁殖

扦插分平畦扦插、高畦扦与垄插,平畦主要用于较干旱的地区,以利灌溉;高畦与垄插主要用于土壤较为潮湿的地区,以便能及时排水和防止畦面过分潮湿。

无论平畦扦插或高畦扦插,在扦插前要做好苗床。苗床大小应根据地块形状决定,一般畦宽1米,长8-10米,扦插株距12-15厘米行距30-40厘米,每畦内插3-4行。扦插时,插条斜插于土中,地面露一芽眼,要使芽眼处于插条背上方,这样抽生的新梢端直。

垄插时,垄宽约30厘米,高15厘米,垄距50-60厘米,株距12-15厘米,插条全部斜插于垄上。插后在垄沟内灌水,若有条件***用覆盖地膜后扦插效果更好。无论***用哪种扦插方法,扦插时必须注意插条上端不能露出地表太长,同时要防止胡插和避免品种混杂。

扩展资料:

中国葡萄的主要产地在哪里?

  中国的葡萄产地:东北产地(野生的山葡萄)

  渤海湾产地(酿酒葡萄)

  沙城产地(龙眼和牛奶葡萄)

  吐鲁番产地(葡萄干)

  云南高原产地,黄河故道产地,银川产地,武威产地,清徐产地。

葡萄是外国传来的吗?葡萄的名字是外文音译的吗?

首先开门见山,我们熟悉的葡萄(Vitis vinifera L.)是外国传来的,葡萄的名字是外文音译的

葡萄原产于地中海地区

先秦时期《诗经》《周礼》都提到了葡萄(葛藟、薁)。

这里的葡萄和如今我们熟悉的葡萄,也就是Vitis vinifera L.并不是同一物种,只能算是其近亲,汉代以前的这种原生“野葡萄”和如今的葡萄并没有直接关系。

张骞通西域后,葡萄进入中国。

可以说丝绸之路,也是葡萄传播的路线,

亚历山大港、罗马、君士坦丁堡、巴格达、撒马尔罕、吐鲁番、敦煌、长安、洛阳、金陵,一路都是葡萄藤的蔓延和葡萄酒的清香。

葡萄是外来语译音(具体来源存在争议)

葡萄古代称作蒲陶、蒲萄、蒲姚、葡桃等。

葡萄是从外国传来的。

据资料考证,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约有7000年的栽培历史。

中国葡萄栽培历史只有2000多年,它是西汉张骞出使西域,从西域带回种苗,最初在汉中地区开始栽培的。

现在在我国长江流域以北各地均有出产,主要产于新疆、甘肃山西河北山东等地。

“葡萄”最初写作“蒲桃”“蒲陶”,是波斯语“budawa”的音译词。

葡萄为藤本植物,又藤蔓缠绕,后来我们的古人根据汉字的造字法,就发明了现在的音译词“葡萄”(两个皆为上形下声的形声字)。

有一版《封神榜》的电视剧,有一个镜头是:妲己拿一串又大又圆的葡萄,逗弄商纣王吃……看到这里,我笑了,中原地区这么大的葡萄,是西汉张骞出使西域以后才开始种植的,可见这个细节是一处败笔。

到此,[_a***_]就是小编对于为什么吐鲁番葡萄不酿酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于为什么吐鲁番葡萄不酿酒的5点解答对大家有用。

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