酿酒的脱霉工艺流程图,酿酒的脱霉工艺流程图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒的脱霉工艺流程图的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒的脱霉工艺流程图的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是饲料脱霉剂霉可脱？
2. 酒串香的正宗做法？
3. 什么样的脱霉剂效果好？
4. 甘蔗脱霉什么时候种好？

什么是饲料脱霉剂霉可脱？

当然完全可以了，脱霉剂基本上均是以吸附原理的脱霉剂，加入就起作用，但你的饲料如果有肉眼可见的霉菌，则用脱霉剂也是不行的，脱霉剂大多情况下还是以预防为主的。如果已经发霉，则只能放弃不用，或发酵处理；

酒串香的正宗做法？

1、在新鲜的大曲酒麸曲酒酒糟中，加入1%-1.5%的大曲或曲麸,入窖发酵20-30天即成香醅.也可在拌曲时,加入糟量5%的酒尾(20-30度)

2、取用大曲或小曲酒的丢糟，加根霉曲，大曲或小曲，入池发酵20-30天而成。

3、取大曲或小曲酒的丢糟，加入糟量10%左右的高粱粉或淀粉质原料，混合均匀，装入酒甑，蒸熟后出甑，摊凉至18-20度时，撒入新料重的20%的大曲和曲麸，充分混合后，入池发酵15-20天即为香醅。

4、直接用大曲酒发酵糟或小曲酒发酵糟做香醅。

5、取大曲酒丢糟，加入部分粮食蒸煮后，摊凉，加入糖化酶和霉曲及生香酵母，同时***用回糟发酵或灌入己酸菌液，用人工老窖发酵一个月，这种香醅质量较好。外还可以在香醅中添加一些芳香植物或芳香中草药，创造新的风格的产品，但必须为饮者喜欢并符合卫生标准。

五：串香酒质量的保证为了保证串香效果，应该抓好三个因素：酒基应干净无杂味；香醅质量优秀；蒸馏操作合理。

三者缺一不可。1、良好的酒基先用优良的酒精（食用酒精）加水兑成60%-65%的酒度，再通过高锰酸钾法和活性炭进行脱臭处理，过滤，取纯净无杂质的酒液作酒基。若酒基有苦味，可用淀粉除苦或用除苦剂除苦。一定要用味正，质地优良的酒基，方可保证串香酒的质量。2、制取优质香醅，制备方法前面已作了介绍，不再赘述。3、串香蒸馏时，要轻上匀撒，缓慢蒸馏，防止压气，跑气，塌甑等事故。4、刚蒸出来的串香白酒，口味比较 粗糙，需经1-2个月贮存后，才能勾兑出厂。

什么样的脱霉剂效果好？

不知道你是用在哪方面脱霉呢？

给你推荐一种矿物吸附脱霉剂，蒙脱石！

蒙脱石本身具有极强的吸附力，强劲的脱霉脱菌因子，可以有效清除饲料中的多种有害霉菌毒素，清除毒素对动物机体的损害，对黄曲霉素、赭曲霉素、玉米赤霉烯酮毒素、呕吐毒素、T2毒素等霉菌毒素有有极强的吸附、固定、抑制作用。

甘蔗脱霉什么时候种好？

、甘蔗种植可在春季或是秋季进行，若选在春季的话可在2-4月份进行，最晚不要超过4月份

等到5-7月份就会生长成熟了。秋季的话则要在8-9月份进行，尽量是从8月底开始种植，等到12月份生长成熟。

春季1~3月或秋季8~9月，甘蔗一般是在每年春季或秋季进行栽培种植,品种建议选用产量高、口感好、抗病灾能力强的。

茎伸长期在日均30℃的高温下接受明亮充足的光照滋养,做好通风工作,避免病菌和虫害对甘蔗造成侵蚀和损伤。

到此，以上就是小编对于酿酒的脱霉工艺流程图的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒的脱霉工艺流程图的4点解答对大家有用。

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