高粱绿豆一起可以酿酒吗,高粱和绿豆可以一起煮粥吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱绿豆一起可以酿酒吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高粱绿豆一起可以酿酒吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 五粮液国鼎红福绿豆酒好喝吗？
2. 绿豆酒好还是高粱酒好？
3. 绿豆烧做法？

五粮液国鼎红福绿豆酒好喝吗？

好喝。

五粮液生态酿酒公司国鼎绿豆酒系列是五粮液生态酿酒公司倾力打造的又一款经典之作。国鼎绿豆酒推陈出新，在原有浓香型白酒(水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米)原料中加入荷叶、竹荪，绿豆“简称5+3工艺”。***用五粮液酿造工艺酿制而成。国鼎绿豆酒具有醇厚绵甜、柔和甘美、余味爽净、后味悠长的特点，绿豆酒还萃取了荷叶的清香，让生态白酒走进千家万户!

五粮液国鼎红福绿豆酒好吃。五粮液国鼎红福绿豆酒吃到嘴里，口感爽脆。五粮液国鼎红福绿豆酒基本上来自大自然，是完全的绿色没有污染的食物。五粮液国鼎红福绿豆酒经过一定的工序加工处理，尤其合适成年人与青少年。五粮液国鼎红福绿豆酒比一般的食材做起来较简单，吃起来尤为香。五粮液国鼎红福绿豆酒与馅料的混合,让里面的营养成份尽量的得到释放。五粮液国鼎红福绿豆酒用作一道独特的地域的美食，三山五岳都声名远扬。五粮液国鼎红福绿豆酒食用尤为较开胃。

绿豆酒好还是高粱酒好？

高粱酒好。高梁中含有的钙、磷、泛酸、盐酸、维生素B1和B6等，这些都使得高粱酒不仅口味更醇厚，而且营养和健康价值都普遍高于其他粮食酿造的酒。

我们知道高梁酒口感烈而不辣，喝起来还很纯正，酒后还可以回味酒的甘甜，这当然是因为高梁的成份，还有就是酿造的原料单一，高梁酒的口感是一些酒比不上的。

同时，高粱酒酒液清澈，没有什么杂质，酒香具有淡淡的粮食清香，也是很特别的，不少酒友对于高粱酒的口感是很满意的。

绿豆烧做法？

、分别将绿豆、高粱、小麦用热水浸泡24小时以上(具体比例不限，各位自由发挥)。

2、将泡好的绿豆煮开花(记住是煮，不是蒸，因为蒸不开花)，将高粱、小麦蒸开花(可混合蒸，也可分开蒸)。

3、将蒸开花的绿豆、高粱和小麦摊凉到33度左右，混合均匀，按0.5%的比例加入高产酒曲。搅拌均匀，拌曲完成后料温控制在30度左右为佳。

4、入窖培菌：将熟粮和曲药拌和均匀即得熟粮糟，将熟粮糟按温差依次入窖刮平踩紧，入窖培菌温度24-26℃。

5、发酵：入窖发酵24小时后，发酵升降温为2-3℃;入窖发酵48小时后，发酵升降温为4-5℃；入窖发酵72小时后，发酵升降温为1-2℃；入窖发酵96小时后发，酵升降温保持恒定，窖内温度36-38℃；入窖发酵120小时后，发酵温度下降1-2℃即为发酵正常，发酵完毕进入酯化阶段。

下面是一道绿豆烧的简单做法：

材料：

- 1杯绿豆

- 适量的水

- 适量的冰糖（根据个人口味添加）

步骤：

1. 将绿豆放入容器中，用水冲洗几次，直到水变清澈。

2. 将洗净的绿豆倒入锅中，加入适量的水。通常是以绿豆的2-3倍水量为准。

3. 把锅放在火上，待水烧开后转小火煮沸，再煮20分钟。期间可不断搅拌，以防止绿豆糊底或粘锅。

4. 在绿豆开始煮沸之后，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。如果喜欢更甜的口感，可以适量增加冰糖。

材料：绿豆100克，水适量

做法：

1.准备好绿豆。绿豆洗净，用清水泡上一夜，剔走坏豆

2.绿豆洗净，用清水泡上一夜，剔走坏豆，锅里放入清水和浸泡过的绿豆

3.锅里放入清水和浸泡过的绿豆水烧开后，跳到保温档继续煮一会儿

到此，以上就是小编对于高粱绿豆一起可以酿酒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱绿豆一起可以酿酒吗的3点解答对大家有用。

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