学酿酒工艺利润高吗怎么样,学酿酒工艺利润高吗怎么样啊

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开酒坊利润怎样?
在农村酒坊利润空间大。卖给城市散酒这部分客户的利润不大,主要是做量,薄利多销. 农村红白喜事大客户 当地人办酒席时,桌上可能会摆着一瓶价值几十上当地人办酒席时,桌上可能会摆着一瓶价值几十上百的瓶装酒,但一般只是摆设,没人真正会去喝,大家喝的大部分是主人准备的散装纯粮酒。
比较用心的村民办酒席,则为提前找他订制宴席定制酒,怕大家喝得不够尽性,还会准备些散装纯粮酒,喝完了会有管事的人再次将酒壶装满。
酿酒利润有多大?
白酒效益
成本(以大米为例):我们尽量以早稻糙米、碎米为原料(价格最低而出酒率更高),每斤1.2元左右,200斤大米则需240元,再加上酒曲需要25元,燃料费15元(柴火更低),生料酿酒一个人即可轻松操作,故不计人工,成本共计:
原料240元+酒曲25元+燃料15元=280元
收入:酒曲出酒率可达90%来计算,就是说,每200斤大米可出50度酒180斤,按每斤50度酒卖2.5元计算:
180斤×2.5元/斤=450元
利润:每天白酒收入450元,减去成本280元,即:每天纯赚450元-280元=170元
每月纯赚170元/天×30天/月=5100元/月
说明:用高粱、小麦、红薯及水果等原料酿酒,出酒率会有差异,但都比传统酿酒提高了20%—40%,请根据当地原料价格和酒价的售价,参考以上方法计算。顺便推荐河南省郑州市博大酒械
酿酒成本与利润分析?
食成本一天所需的稻谷,按1200斤计算,稻谷计1.28元/斤,1200×1.28=1536元,人工成本,比如今天蒸粮,两个月后蒸酒,实际上把1200斤稻谷酿成酒需要两天时间,一天的人工成本按600元计算,两天就是1200元,水电和木材。
浸泡粮食要用水,蒸煮粮食要用水,蒸馏出酒要用冷水做冷却;排风扇、鼓风机等都要用电,然后要烧木材,以上费用计200元,酒曲的成本。
按照50斤粮食一斤曲来计算,酒曲算15元一斤,1200斤粮食要用酒曲24斤,24×15=360元,利润为:550×10+60(酒糟)-3316=2244元,每斤酒赚4元,也就是40%左右的利润率吧。
乡下酿酒的小作坊,年入50万,利润会这么高?现在干怎么样?
我附近就有一家酒厂。生产的是本地特色的糯米酒。4-5个工人。我不喝酒。不知道口味如何。这家酒厂也是开了好多年了。30年应该有的。本来市场还不错。后来各种酒多了。本地特色酒销量一般般吧。50万一年是有的。毕竟老客户很多。现在酒的利润还算可以。就是不能有太多的竞争。也需要几年的口碑沉淀。赚块钱那是难的。。
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