可以用茅台工艺酿酒吗知乎,可以用茅台工艺酿酒吗知乎
gkctvgttk时间2024-08-31 16:55:00分类酿酒工艺浏览17
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赖茅和茅台的酿酒工艺有什么区别？
“赖茅酒”也是来自全天然山水和高粱酿造而成!制造过程十分苛刻，茅台镇上数家酿制赖茅酒的企业都是一步一步严格按照酱香型白酒酿制工艺进行的，下面就一起来看看赖茅酒与茅台酒的区别。
赖茅酒与茅台酒有什么区别?
大名鼎鼎的茅台集团，也是一步一步从茅台镇走出来的!
今天的赖茅酒其实就是茅台酒的前身，由于历史原因，如今的茅台集团已经享誉国内外，茅台酒自然就是镀了一层金，不管是价格还是口碑都远远高于赖茅酒。
但是赖茅酒也是茅台镇的特色酒之一，与茅台酒是同一个地方出来的酒，工艺相同，自然是品质如出一辙。所以消费者喜欢不喜欢，也就是一个个人喜好的问题。
从本质来讲，赖茅和茅台的酿酒工艺没有区别 ，茅台创牌之初师从赖茅，在茅台公司发展壮大的过程中，不断改进酿酒工艺不断加大科研资金的投入 ，严格来说，茅台的酿酒工艺在国内白酒行业来说，是首屈一指的，也是最为严苛，现在赖茅品牌被茅台公司收购，赖茅品牌酿造工艺和母品牌茅台的区别是越来越小。
有大神了解茅台 “兴邦酒”吗？
茅台兴邦酒全新升级以“圆梦兴邦，同心天佑”的民族梦想和质量兴邦的卓越品质为核心主题，从形象、工艺、设计元素、性价比四个方面进行了大幅提升。 形象设计方面，在沿袭茅台酒传统的直筒瓶身基础上，茅台兴邦酒***用象牙白色调，光洁柔和，更显全新品质。官帽形状的金色金属瓶盖体现华贵大气，顶部浮雕的五星徽标呈现茅台国酒品牌。瓶身浮雕的华表图案象征坚忍不拔的民族精神，中国传统祥云纹饰寓意中华儿女壮阔的胸怀。其整体视觉冲击效果更强，古典中又融入了强而有力的时代主题，彰显出国酒茅台的典雅品位和兼济天下的社会责任。 同时，新推出的茅台兴邦酒虽然在包装设计上锐意创新，但依然***取贵州茅台传统酿酒工艺生产而成，严守质量关，确保酒质和谐，尽显酱香浓郁，而市场销售价格则趋向于中端市场售价，以每瓶688元的渠道销售价格巩固和壮大茅台腰部力量，完善茅台系列品牌酒各个层次布局。赠人玫瑰，手有余香，如果感觉我的回答对您有用，请给好评,谢了，好运与你常在
茅台和汾酒的酿造工艺？
茅台酒：端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。
汾酒：选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，***用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。
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