竹叶酿酒配方_竹叶怎么酿酒
gkctvgttk时间2024-01-30 21:45:20分类酿酒配方浏览57
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竹叶青酒配方
1、竹叶青白酒的配料有汾酒、砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配料，精制陈酿而成，竹叶青酒具有暖胃、睡眠、顺气、消食等多种功效，非常适合身体素质不好的人饮用。
2、根据百度文库查询得知，竹叶青酒的配方表如下：汾酒：作为基酒，保留了竹叶的特色。淡竹叶：赋予酒独特的清香。陈皮：增加酒的香气和味道。木香：提升酒的口感。檀香：增加酒的香气。砂仁：提供酒的辛辣味。
3、竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。
4、竹叶青酒配方：它以汾酒为原料，另以淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种种中药材为辅料，再制而成。竹叶青酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。
5、调法：将酒和青柠汁注入载杯内，加适量碎冰块，搅匀，加入柠檬汽水，再放入柠檬片、橙片和青瓜皮即成，最后插入一支吸管。飘飘材料：竹叶青酒30毫升，橘汁汽水80毫升。调法：在杯中制作。
6、竹叶青酒原料：在保留竹叶特征的基础上，加入砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十多种名贵中药材，以及冰糖、雪花白糖、蛋清等十多种名贵中药材精制而成。
竹叶青酒的制作以及保健功效
竹叶青白酒的配料有汾酒、砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配料，精制陈酿而成，竹叶青酒具有暖胃、睡眠、顺气、消食等多种功效，非常适合身体素质不好的人饮用。
配制竹叶青酒的部分中药材及其功效介绍：栀子 性能：苦，寒。清热利湿，凉血散瘀。主治：急性黄胆性肝炎，肝热目赤，鼻衄，尿血，吐血，热毒疮毒 砂仁 性能：辛、温。理气，化湿。
竹叶青酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。
由于该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效，因此被历代帝王、将相列为宫廷御酒。竹叶青酒的历史可以追溯到南北朝时期，其独特的风味和保健功能受到了广泛的赞誉。
竹叶青酒配方中的雪花白糖现在变成低聚果糖了。雪花白糖在酒中时间久了，容易变质。
竹叶怎样做酿酒,我学做竹叶酒,听说很好喝!
竹酒的酿制方法最初仅是在酒液中浸泡嫩竹叶，以取得淡绿清香的色味。
更妙的是汾酒和竹叶青酒可以单独饮用，还可以做保健饮用。竹叶青酒远销国外，常被人们用做调制鸡尾酒、或用汽水、矿泉水、柠檬汁兑和饮用，都是很受人们欢迎的。外国朋友诙谐地说：“常喝竹叶青，越活越年轻。
蒸馏以后得到的液体就是做好以后的竹叶酒，但这时得到的竹叶酒颜色比较浅，接近于白色，如果想让做好后的竹叶九色泽碧绿，则要把蒸馏以后的竹叶直接放在白酒中浸泡几小时这时酒的颜色就能变深。
竹叶青酒是怎么做的?竹叶青酒制作方法
调法：在杯中制作。平底高脚杯中加入2-3块冰块，依次倒入竹叶青酒和雪碧汽水，用一支长竹叶搅拌之后将其插入杯中。特点：碧绿晶亮，清甜透凉。一江春绿材料：竹叶青酒30毫升，干辣苦艾酒8毫升，薄荷酒8毫升。
竹叶青白酒的配料有汾酒、砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配料，精制陈酿而成，竹叶青酒具有暖胃、睡眠、顺气、消食等多种功效，非常适合身体素质不好的人饮用。
对此熟悉的酒友都知道它是以汾酒为原料，又以淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山楂等十多种中药材为辅料，再制成竹叶青酒。
请问竹叶神仙酒的做法?
1、清热利尿，清心畅意。制法 将淡竹叶150克（鲜者250克）煎汁，备用；糯米煮蒸熟，沥半干，备用；曲研细末，备用。将3者共置入缸内，搅拌匀，密封，置保温处；21日后开封，压榨去糟渣，即可饮用。
2、主要食材竹叶、白酒 竹叶酒的制作方法 将竹叶洗净，放入瓶中，倒入50°白酒，漫泡15日即可。竹叶酒的功效与作用 清心利尿竹叶味甘、淡，性寒，入心、肺、胆、胃经。其功效能清心利尿。
3、造法：用巨胜子二升，也就芝麻二升，炒香薏苡仁二升，生地黄半斤，用袋装好，浸在无灰酒内饮用。
4、《仙传外科集验方》：[增添别本经验诸方经验治咽喉方法]山豆根汤 愈。山豆根（解毒）灵霄根（生肌）栀子淡竹叶艾叶灯草上为咀。吃酒者，用酒煎；不饮酒者，水煎亦可。
酒曲酒母制作方法是什么?
1、在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。
2、．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是***用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。
3、小曲也称酒药、白药、酒饼等，是用米粉、米糠、麸皮等为原料，添加少量中药材，接种曲母，人工控制培养温度而制成。因为颗粒小，习惯上称它为小曲。
4、材料：酵母、小麦20kg；麻叶、曲模；新鲜麻绳。首先要准备做酒曲需要的小麦，然后用清水淘干净，把小麦里的杂质清理干净，放在外面把水晾干。等小麦在外面晒干了之后，收回来，用碾碎机把小麦碾碎。
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