高粱酿酒发酵要多长时间,高粱酿酒发酵要多长时间最好
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用安琪酒曲发酵高粱要多久?
做白酒,发酵期问题其实很简单,你观察发酵温度,当18~20度做起始发酵温度,顶温可以达到30~35度之间,当温度下降的时候,就是出酒最多的时候,若酒醅温度下降不起出来,酒醅里面的酒水会继续发酵,产生的香味物质会提高。所以,白酒发酵期不是死规矩,一般发酵期10~80天;清香白酒发酵期10~28天,浓香白酒发酵期50~80天。
有部分小作坊酿酒4~7天。
高粱发酵两年好吗?
高粱发酵两年,肯定是不好的,所以这是非常肯定的,毫无疑问的,如果要是发现两年的话,那他肯定就坏了,所以呢,这是非常肯定,毫无疑问的正常前一般这个发酵做做错的话,他也不能说发笑两年呀,发孝时间太长的话,然后对身体也没有多大的好处,所以千万不能发条太长的时间
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