桑葚酒酿酒配方_桑椹酿酒的功效与作用食用方法及禁忌

本文目录一览：

• 1、在家如何自制桑葚酒,桑葚酒的做法大全
• 2、桑葚酿酒怎么酿?
• 3、自酿桑葚酒的做法步骤图,自酿桑葚酒怎么做
• 4、桑葚酒的做法?不要发酵的那种的。。就直接用酒泡的!具体桑葚和酒的比例...
• 5、怎样泡制桑子酒?桑子酒的功效有哪些?
• 6、桑葚酒的制做方法

在家如何自制桑葚酒,桑葚酒的做法大全

第一种：桑葚米酒 参考链接请点击：这里。桑葚先榨汁，用桑葚汁代替煎煮的茯苓水拌糯米，撒酒曲。第二种：桑葚粥 桑葚50g 糯米50g，煮粥，最后加点冰糖。

手工破碎。如果大规模的制作，一般是需要破碎机的。但自己在家里小范围制作，不需要搅拌机啦。直接带上消过毒的手套，用手将桑果捏碎，捏的时候也没有必要过分的碎，适度就可以了。

冰糖适量 步骤：把桑葚加点盐用水浸泡10分钟。冲洗干净，晾干水分。把干净玻璃瓶用酒消毒。把桑葚翻入瓶子里。放入冰糖。倒入白酒。盖实盖子放阴凉地方保存。2个月后就可以饮用。

桑葚酿酒怎么酿?

桑葚酒的做法如下：准备52度白酒10斤、桑葚4斤、冰糖200克。桑葚剪去蒂，水中放入一勺盐化开，放入桑葚浸泡10分钟左右，将水倒掉，再用清水冲洗两遍。

在瓶子中加入一层桑葚，然后加入一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。放入适量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要没过食材。

准备白酒，桑葚，冰糖三种材料。注意要将桑葚去除坏的烂的部分，防止在制作过程中出现发霉，腐坏等情况。将桑葚中坏掉和烂掉的果子挑出来扔掉，将桑葚放入水池中洗净，注意在洗的过程中不要用力以防止搓破果皮。

自酿桑葚酒的做法步骤图,自酿桑葚酒怎么做

1、步骤：把桑葚加点盐用水浸泡10分钟。冲洗干净，晾干水分。把干净玻璃瓶用酒消毒。把桑葚翻入瓶子里。放入冰糖。倒入白酒。盖实盖子放阴凉地方保存。2个月后就可以饮用。

2、材料：桑葚500G，枸杞若干，白酒1000G，冰糖若干，面粉适量，清水一盆。现将桑葚放入清水中清洗一遍，洗去杂质，再倒入清水加少许面粉再次清洗，不断搅拌，清洗掉桑葚小果缝隙中的灰尘等杂物，枸杞用清水过一下备用。

3、方法 选料：一般酿制桑葚酒选择的是果桑，选择那些果实成熟好，果粒饱满的，颜色黑紫的，作为酿酒的原料。农村桑树多数都是在田边生长的，因此基本上没有农药残留，是可以直接吃的。在酿制时也就不建议清洗。

桑葚酒的做法?不要发酵的那种的。。就直接用酒泡的!具体桑葚和酒的比例...

桑葚和酒的比例是1：3，也就是说1斤桑葚泡3斤白酒，也有用1：5的比例泡酒，但风味不如1：3的香浓味美。准备材料：桑葚、冰糖、米酒、酵母液。将桑葚放在清水中进行清洗（动作要非常柔和，以免碰伤桑葚）。

准备52度以上的白酒10斤、桑葚4斤、冰糖200克。桑葚剪去蒂，水中放入一勺盐化开，放入桑葚浸泡10分钟左右，将水倒掉，再用清水冲洗两遍。

一般建议桑葚与白酒的比例是2：1比较好。如果加入的白酒度数比较高，可以选择适当地少放一点酒，或者泡桑葚酒只想要起保健作用的，那可以选择少放一点桑葚，占白酒的十分之一即可。10斤桑葚可以下多少酒 视情况而定。

桑椹和酒的比例大约是1：2，黄冰糖。可是现在我们村里很少有人采摘桑葚吃了。桑葚成熟以后，是不耐保存的，不一会就会坏掉，因此在农村里很多的老人常用桑葚来制作桑葚酒，这样就能保存很长一段时间。

怎样泡制桑子酒?桑子酒的功效有哪些?

挑选新鲜熟透的桑葚，把桑葚的梗去掉，挑出杂质，放在碗中，倒入清水浸泡三十分钟。若使用冰糖，把冰糖敲碎，以便在浸泡时更好的融化，捣碎后放置备用。把浸泡在水中的桑葚沥干，一层桑葚一层白糖的顺序加入。

挑选成熟的桑子，也就是黑色的桑子，将桑子洗净晾后要保证桑子表面没水分。把桑子压碎，建议一小把一小把的压，这样才能尽可能的将囊包打破，更好的发酵。

桑子酒的制作方法2 桑子泡酒的功效与作用 延缓衰老 延缓衰老是桑梓泡酒的重要功效，桑子中含有大量花青素和丰富的微量元素硒，人们用它泡酒以后这些营养成分会全部析出的酒水中。

功效：安神镇静，滋阴养血、补肾强身。桑子柠檬酒 材料：桑子2000克，柠檬5个，白糖200克，粮食白酒3500毫升。做法 将桑子稍微挑选一下，去除明显的坏果、烂果，特别是发霉的果子。

桑葚酒的功效与作用 减少心血管疾病，桑葚酒中的脂肪酸能够降低身体的血脂，防止血管硬化，能够帮助减少心血管疾病。滋补养身。

益肝、补肾、明目等功效。至于泡法很简单 在瓶子里倒一半的白酒放上桑子再放上冰糖密封四十天左右就可以喝了。

桑葚酒的制做方法

把桑葚加点盐用水浸泡10分钟。冲洗干净，晾干水分。把干净玻璃瓶用酒消毒。把桑葚翻入瓶子里。放入冰糖。倒入白酒。盖实盖子放阴凉地方保存。2个月后就可以饮用。

自制桑葚酒首先要准备好材料，主要材料就是桑葚果，其次准备冰糖、糯米酒、酵母液，要注意的是在***摘桑葚果的时候要注意，不能有烂的地方，需要完整的桑葚果，完整的桑葚果才能自制出正宗桑葚酒。

材料：桑葚500G，枸杞若干，白酒1000G，冰糖若干，面粉适量，清水一盆。现将桑葚放入清水中清洗一遍，洗去杂质，再倒入清水加少许面粉再次清洗，不断搅拌，清洗掉桑葚小果缝隙中的灰尘等杂物，枸杞用清水过一下备用。

主料：鲜桑葚1000克，糯米500克。配料：甜酒曲适量，凉开水适量。所需要的糯米洗干净。所需要的桑葚洗干净。用搅拌器把桑葚打成糊糊。桑葚糊糊跟糯米拌在一起。

原料：桑葚，高度白酒，蜂蜜，酒坛，黑枸杞。五月下旬是桑葚成熟的时候，将成熟的桑葚***摘下来，放入清水中，在清水中放入一小勺食用盐浸泡约10分钟，将泡好的桑葚捞出用清水冲洗干净沥干多余水分。

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