传统工艺酿酒纯粮烧酒有哪些,传统工艺酿酒纯粮烧酒有哪些品牌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统工艺酿酒纯粮烧酒有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍传统工艺酿酒纯粮烧酒有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 十种纯粮酿造好喝不贵的白酒？
2. 真正的纯粮食酿造的酒有哪些？
3. 什么酒是纯粮食酿造？

十种纯粮酿造好喝不贵的白酒？

古道江湖12年（52度），经典川派浓香，窖香浓郁，醇厚绵甜； 国台龙酱15年（53度），酱香突出，层次丰富，留香持久； 赖氏父子特曲（52度），茅系酱香，酱香悠长，酒体饱满；

西凤华山论剑（52度），凤香型代表，清香爽冽，落口甘爽； 洋河梦之蓝M3（40度），浓香柔和，绵甜爽净，余味悠长；

郎酒青花郎15年（53度），酱香醇厚，劲道饱满，香气四溢；

汾酒青花30（53度），清香典范，醇厚净爽，回味悠长； 宝丰大曲（53度），浓香经典，绵柔圆润，余味悠长；

黄鹤楼1916（42度），浓香柔雅，清香怡人，醇厚协调； 董酒国宾珍藏（52度），药香型代表，醇厚甘柔，回味无穷。

真正的纯粮食酿造的酒有哪些？

首先，【真交情 有酱酒】***用的是坤沙的酱香工艺技法。坤沙，就是指完整的高粱，茅台镇本地也叫“捆籽”。事实上，坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因为有破碎后才能更好的带动发酵。这说明了所出产品均是用纯正红缨糯高粱酿造的，因为只有红缨糯高粱才能保证坤沙工艺的顺利完成。其次，***用茅台镇古法工艺酿造。这个工艺的特点是生产周期长，一年为一个生产周期，分为七次取酒，我们经常说的“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”其实说的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工艺。原料经过深度发酵后酿造出来的酱香更加醇厚，得到的酒体风味多，具有越陈越香的特点。当然，【真交情 有酱酒】这种酿酒的方法也有其自身的缺点——酒质比较浓郁，此外此种工艺出酒率较低，平均5斤糯高粱出一斤酒，酿造成本高，通常需陈放三年以上进行二次勾调后才能销售。也正是因为纯粮酿造白酒工艺繁杂，且产酒量低，所以很少会有企业会像【真交情 有酱酒】一样用此方法进行酿造，这也是造成当前市场上真正的纯粮酿造酒少之又少的原因了。

什么酒是纯粮食酿造？

纯粮固态酒是纯粮食酿造的，通俗理解就是人们所说的纯粮食酿造的白酒，它是按照中国传统酿酒工艺进行生产的；而与之对应的就是以食用酒精为主要原料勾兑的新型白酒，即俗称的勾兑酒。

扩展资料：

酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来招待客人的液体。此词主要应用于餐饮界。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。

茅台是国酒，也是其他酱香型无法比的。浓香型在中国占有份额在70%左右，但洋河品牌主要推出洋河蓝色经典系列是中国绵柔口感第一品牌，全国认可度很高，销量全国品牌2010年第三，而且与中国八大名酒之一的双沟已经合并成立了苏酒集团，实力更为强大。

在众多白酒中，在酿造53度酒水全国茅台最好，42度是今世缘全国最好。今世缘前身是江苏白酒代表三沟一河中的高沟，他们打造今世缘是中国婚庆第一用酒----今世有缘、相伴永远。国缘是外交大使馆三款白酒中的一种（国缘、茅台、五粮液）。

到此，以上就是小编对于传统工艺酿酒纯粮烧酒有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统工艺酿酒纯粮烧酒有哪些的3点解答对大家有用。

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