在家酿酒工艺品卖酒赚钱吗,在家酿酒工艺品卖酒赚钱吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家酿酒工艺品卖酒赚钱吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍在家酿酒工艺品卖酒赚钱吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 我想辞去工作，自己在家酿粮食酒卖挣钱吗？
2. 农村开酿酒坊能赚钱吗？

我想辞去工作，自己在家酿粮食酒卖挣钱吗？

自己在家酿酒卖，这个是一项养家过日子的途径。关键酿酒是一项手艺，你酿的酒，质量能不能过关，口感怎么样，会不会上头。如果要是古法酿造，必须要有师傅指点，不然酿酒酿过了就成醋了。现在有卖酿酒设备了，还有现成的酒基，按流程操作就行了。

没有赚不了钱的行业，只要有头脑肯吃苦。但现在酒的市场不怎么好，你需要先调查一下该地方的市场、研究一下对手、当地喝酒的习惯等等。只要你做好准备，没有赚不了钱的行业。

答：这个想法不错，听起来我也是醉了。话说，制酒卖酒的人，必定也爱酒，在家乡制酒，销路和客流是要先考虑的事情，古话说，酒香不怕巷子深，酒做得好，定个好品牌，扩大宣传力度，应该是能够解决生存问题的。

他乡安不住灵魂，家长留不住肉身，你倒是好，两杯都敬自己，不用敬远方。

农村开酿酒坊能赚钱吗？

这样的私人酿酒小作坊，既办不了生产许可证，又办不了卫生合格证，产品出来以后又没有办法作签定，等于是三无产品。

建议你这样的小作坊酿酒，最好不要干，一干后续麻烦太多，各个部门都去查你，都给你贴封条，你根本就应付不了。

农村开酿酒坊能赚钱，就像我们镇上有一家酿酒坊，一天一百斤酒糟，生意非常好，酿酒好多年了，很多人都喜欢喝他家酒，酿酒技术也好，酿酒项目是传统项目，如果不赚钱肯定也不会一直做酒，但是酿酒主要是酿酒技术 你把酿酒技术掌握了好了，做好了，质量好，口感受消费者喜欢，肯定能赚钱，酒香不怕巷子深。

也可以做养生酒，现在人们对养生比较感兴趣，都希望自己的身体可以健康，尤其是近年来推出的各种养生酒以及药酒。在给长辈送礼品的时候已经不再单纯的选择白酒了，而是选择带有养生保健功效的养生酒与保健酒。

我觉得靠在农村酿酒发家致富很难，很多人都会土法酿酒，自己喝的就够了，很多还有剩余，价格也不贵，我们乡下才3-5元一斤米酒。

我自己动手也做了个小酿酒器，第一次烧出的酒还行，第二次烧出的酒酸了。所以在农村酿酒，一要不你有很高酿酒技术。二要不你有很好的销售渠道，不然你还是三思而后行。自己酿酒玩玩还可以。我老婆就在酿酒玩，一次酿个十来斤，坏了也不心疼。

投资中型酒坊，我老乡在搞，我问他他说用了四_五万，去别人酿酒设备厂学了买了就设备回来，还是年初在搞，不知现在搞成啥样，很久没回去了。当时我问他，烧时出酒大吗，他说很大，我还建议说：出的大不如做蒸馏水卖可能还好过卖酒。

酒香不怕巷子深。以做米酒为主，民间称之土茅台，做得好，一点也不亚于商场摆的瓶装酒。约投资3~5万元且配套建一个小猪场，但环保一定过关，猪粪便必须沼气处理。

一、煮饭发酵的米酒带有米香味，且甘醇不带苦。用特制锅头比现有农村炒菜的炒锅还要大数倍，每次仅煮40斤大米，且只能用农作杆或木材加工厂的刨花、木糠煮饭，须多煮才能熟能生巧。锅巴很香，放到第二锅上面再煮一次，否则发酵不动，其起到米酒增香的作用，再说此农村土灶、土锅煮的饭本身就很香很松软，其它用蒸气煮的饭，其酒味寡淡，且其饭凉后返硬，那么得出酒不好饮且略苦，切记！

二、糖化:饭熟透后起饭铺到凉席上，上面先放一张干净的棉布，迅速起饭，疏匀，牛角扇吹凉至人体温度，撤酒饼且拌匀，入瓦盆且盖竹盖(盖是密盖、无孔)，冬暧夏凉，四季温室控制在春天温度一一21至25度，饭内糖化温度尽量控制以上的温度。

三_糖化18小时左右入小瓦缸(仅装10至15斤料)，加水按1份糖化料1份水，稍多一点也可，塑料袋封口，约7至10天即发酵完毕，其间温度尽量控制同上，这样的酒才甘醇，才不苦不刺口。大容器发酵温度高，质量不好。另，用塑料装的糖化和发酵都不好。容器每次都要洗净、晒干、消毒，否则易酸。

四丶蒸馏:要求流出的酒温度为常温，刚出一斤洒以及最尾出的十多斤酒不卖，要重新加入发酵缸中二次发酵，因其味不好，影响质量。将高、中丶低度数的酒分放，将十多天分级的酒合调成成品酒，且一面品味，一面调整酒的质量，这样才得好酒。

太复杂了，就写到这里，师傅引进门，功夫全凭个人，只要做得好，在农村还是有作为的。

到此，以上就是小编对于在家酿酒工艺品卖酒赚钱吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家酿酒工艺品卖酒赚钱吗的2点解答对大家有用。

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