酿酒工艺与设备选用手册出版时间,酿酒工艺pdf
gkctvgttk时间2024-09-06 00:36:43分类酿酒工艺浏览11
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒工艺与设备选用手册出版时间的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒工艺与设备选用手册出版时间的解答，让我们一起看看吧。
酱香和浓香哪个度数高？
白酒度数的高低取决于乙醇含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度, 48度、50度、52度、53度、56度等。
建国前，白酒度数一般是以60度以上的高度原浆为主。这类酒度数太高，很难被一般大众接受，于是在建国后，国家组织有关企业和机构，进行了白酒降度试验。
经过专家的多次试验验证，酒度数太高对身体***性太大；度数太低，酒的醇香有失，处于52-54度之间的酒，更符合饮酒规范，即减轻了对身体的伤害，又品尝到了酒的香醇。
而为什么浓香酒多为52度，酱香酒多为53度，这是有化学依据的。
由于酿造工艺的差距，当酱香酒在53度，浓香酒在52度时，白酒中的酒精分子和酒中的水分子缔合最好。也就是口感和舒适度最佳。
崔寔写的农事活动专著是哪部书？
崔寔根据多年的亲身体验深刻认识到：农业生产及以农业生产为基础的工商业经营，都必须考虑农作物的生长季节性，加以合理的妥善安排才可获得较多收益。因此他把前人和自己所积累的新旧经验，加以总结，按月安排，写成一本四时经营的“备忘录”形式的手册，即《四民月令》。
《四民月令》是叙述一年例行农事活动的专书，叙述田庄从正月直到十二月中的农业活动。现存版本共有2371字，与狭义农业操作有关的共522字，占总字数的22％，再加上养蚕、纺织、织染以及食品加工和酿造等项合计也不到40％。其它如教育、处理社会关系、粜籴买卖、制药、冠子、纳妇和卫生等约占60％多。
《四民月令》中所述的生产规模大多已超出小农经济的规模，只有官宦之家的田庄才可体验上述的生产。从其记述可以看出东汉时洛阳地区农业生产和农业技术的发展状况，当中以农业占优，重视蚕桑，畜牧业仅从属农业，蔬菜以荤腥调味类较多。《四民月令》还最先记述了中国水稻移栽和树木的压条繁殖方法。其中农业经济除了自给自足外，还有利用价格的涨落，进行粮食、丝绵和丝织品等的买卖活动。
《四民月令》，曾误称《齐人月令》，是东汉后期叙述一年例行农事活动的专书，是东汉大尚书崔寔模仿古时月令所著的农业著作，成书于2世纪中期，叙述田庄从正月直到十二月中的农业活动，对古时谷类、瓜菜的种植时令和栽种方法有所详述，亦有篇章介绍当时的纺绩、织染和酿造、制药等手工业。
我是学生，为写论文。从网上看到一本旧书，无奈买不起，又想得到内容研究我该怎么办？
三十几年前看过一本***，日本作家住井末的《没有桥的河》，当时我有病休学在家，这本***（四本）一直陪伴我，深深感动了我。参加工作后，一直想买一套（日本其实是六本，可惜，咱们中国一直没有出版齐了，而且八十年代后就没有再出版过），却买不到！买旧书？不是太贵就是不齐全！去年，在网上认识一个卖盗版书的商家，彼此一谈，他答应给我扫描一套，书邮寄到家，非常让我满意，价格更满意！
你可以到学校图书馆查查，一般都能找到。如果自己学校没有，可以请同学帮忙，各大高校查。图书馆借到后，就可以复印了，相对要便宜些，或者手机拍下自己想要的章节。当年我读书，写毕业论文 是去广外查的，我同学是去北图查的。
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