黑龙江糯高粱酿酒作坊名单,黑龙江糯高粱酿酒作坊名单公示

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑龙江糯高粱酿酒作坊名单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑龙江糯高粱酿酒作坊名单的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗赖茅酒厂是哪家？
2. 糯高粱和梗高粱区别？
3. 产量最高的糯红高粱品种？
4. 衡糯12号糯高粱品种？

正宗赖茅酒厂是哪家？

茅台集团

正宗赖茅酿酒所用的材料***自茅台酒厂独有的优质糯高粱和小麦，其中糯高梁为主粮，小麦为大曲原料。颗粒坚实、饱满匀称的糯高粱以及饱满均匀、腹沟深而多粉的小麦，在种植时绝不沾染任何如杀虫剂类的化学物质，确保了赖茅酒“绿色”和“有机”的高品质。

制作赖茅白酒的大曲更是以纯小麦为原料，粉碎成粗麦粉，加曲母，和水，踩曲制坯，经高温培养而成的酒曲，这种大曲是酱香型白酒***有的。从源头到过程，赖茅酒都***用独有的选材和工艺，使得其品质卓越，即使到了存放阶段，赖茅白酒也没有放弃对好品质酱香白酒的坚持。

糯高粱和梗高粱区别？

糯高粱几乎全含支链淀粉,酿造贵州茅台镇酱香大曲酒的糯高粱支链淀粉达到88%以上,糯高粱结构较疏松,能适于根霉的生长。粳高粱,含有一定量的直链淀粉,结构较紧密,蛋白质高于糯高粱。高粱的内容物多为淀粉颗粒,外包一层由蛋白质及脂肪等组成的胶粒层,受热易分解。高粱壳含有丰厚的单宁,单宁含量达到2%以上。

糯高粱和粳高粱确实是有区别的，主要是所含淀粉的种类。

糯高粱支链淀粉含量高，易于吸水膨胀，但抗虫性较低。其颗粒颜色呈现淡红色，剖开后为白色，不透明，籽粒有光泽，发酵比较彻底，所以酿酒主要使用糯高粱。

粳高粱直链淀粉含量高，结构较密实，蛋白质含量较高。

以上就是二者的主要区别。

产量最高的糯红高粱品种？

绿宝红高粱

普通的高粱品种，在生长过程中，极易出现早衰的问题！而“ 绿宝红高粱”在生长种植过程中， 成株根系发达，长势强！不仅对高粱的 多种叶部病害都具有较强的抗性，而且还 抗旱、抗涝，耐瘠薄，不易早衰！



二、抗倒伏，易收割

高粱的种植是一个问题，收割也是一个难题，收割的主要问题就是有的高粱品种，在种到后期，接近收割时，不抗倒伏，就会导致收割困难，脱粒难；

而“ 绿宝红高粱”，则抗倒伏！穗长28.6厘米， 中散穗，籽粒整齐！易收割！

答，产量最高的糯红高粱品种是优糯8号。它再生能力强，产量高。

“优糯8号”在生长表现方面，分蘖再生能力强，出穗后，分蘖比主杆高，在长江流域可春茬砍杆后，再生秋茬，属一种两收，产量表现优异！

以产地山西省为例，在山西种植，试验地亩产可达到895.5公斤

衡糯12号糯高粱品种？

一、审定编号　苏审稻200806

二、来源与类型　原名“淮***02”，由江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所以9516/淮9508，于2002年育成，属迟熟中粳糯稻品种。

三、适应范围 适宜江苏省苏中及宁镇扬丘陵地区中上等肥力条件下搭配种植。

四、产量水平及特征特性

2005-2006年参加江苏省区试，两年平均亩产572.7公斤，较对照武育粳3号增产9.4%，两年增产均极显著；2007年生产试验平均亩产584.2公斤，较对照增产15.7%。省区试平均结果：每亩有效穗21.7万，每穗实粒数110.7粒，结实率91.9%，千粒重25.7克。株高98.9厘米，全生育期149天，较对照早熟3-4天。

到此，以上就是小编对于黑龙江糯高粱酿酒作坊名单的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑龙江糯高粱酿酒作坊名单的4点解答对大家有用。

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