酿酒高粱蒸煮锅怎么用图解,酿酒高粱蒸煮锅怎么用图解***
gkctvgttk时间2024-09-08 21:44:51分类酿酒高粱浏览46
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒高粱蒸煮锅怎么用图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒高粱蒸煮锅怎么用图解的解答，让我们一起看看吧。
糯高粱复蒸时间？
复蒸30分钟。
糯高粱用热水浸泡12个小时。粮食要泡透心。粮食泡好后用清水冲洗干净，清洗干净的粮食放入蒸煮锅中，圆汽后蒸30分钟。将高粱蒸至90%裂可后加水焖粮20分钟。粮食全部蒸开花后放去多余的水分，复蒸30分钟。
电饭煲煮高粱米放哪个档？
电饭煲煮高粱米用煮饭档。
高粱可做粥，也可焖饭，方法简单，适合像我这样嘴馋手懒的煮粥：将高粱米浸泡2小时，加适量水放入锅中烧开后改小火慢熬煮至米成粥状时即可食用 煮干饭：加适量水烧开锅后断火闷蒸10分钟就可以吃了也可与大米等同时混作，更能起到营养互补的作用，并可提高食欲（高粱米粘度不高，与糯米同食可补其不足）我还了解到一个简单的方子：取高粱米100 克炒香红枣60 克去核同煮至粥状每日两次对宝宝消化不良有益，宝妈们不妨试试听别人说熬粥也得讲究方法，火不能太快文火出好粥，高粱粥也如此。
怎样蒸玉米高粱饭好吃？
高粱米饭
做法：
1.将适量的高粱米和红芸豆淘洗干净，加清水后放入冰箱浸泡一夜。
2.第二天从冰箱中取出来后，倒掉浸泡过的水，重新冲洗两遍。
3.把米饭放入煮锅中，然后放入适量的清水，盖上锅盖以后大火煮开，小火煮半个小时，然后把锅盖留一点缝隙，防止水扑锅的现象，煮到水分都吸收的差不多的时候，盖上锅盖，焖十几分钟就可以了。
4.然后将煮好的米饭用勺子翻松，用凉开水过几遍，至水清澈即可。装碗食用就可以了，如果你想吃甜的话可以适当的放入一些白砂糖调味，口感还是不错的哦。
高粱。小麦、玉米粉碎，（4斤）混合发酵，先用开水浸泡20分钟，（当然蒸熟了的就不用开水了），按1斤实物配2—3斤水的配比，水温调控28—30度，加酵母一小袋，搅匀好盖，在室内环境温度昼夜不低于28℃时可以不通电，反之插好电源，启动开关键，按发酵键，按+键设定30度，按开键正常工作，绿灯亮。发酵至15—20天，打开盖桶内鼓泡，即发酵结束。捞渣，洗渣，蒸馏。因为高梁，小麦，玉米质地硬，发酵时间稍长。
二、如果高粱、小麦、玉米等无法粉碎，可用蒸煮的方法，熟料发酵的方法同生料一样，发酵时间可缩短3—5天，即15天，就可以蒸馏，捞渣和洗渣过程是与制作米酒一样。
三、蒸馏出的白酒，用玻璃瓶装好储存在阴凉的地方，酒是陈的好，越放长口感就越好越香，用自己制作的酒泡更放心，更著效果。
主料
黏高粱米400g
辅料
花生40g，芸豆40g
做法
1. 粘高粱米，浸泡一个下午，。
2. 煮好花生和芸豆，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右。
3. 下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟。
4. 煮熟后直接捞出。
5. 把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右。
怎样用高压锅煮高粱米饭？
高压锅正高粱米的方法，
1.高粱米可泡也可不泡(泡的蒸3分钟，不泡蒸5分钟)。
2.白高粱米放入高压锅加水铺平米，水量超越米两指节多一点。泡过得米超越一个指节多一点。
3.盖上锅盖，坐火上加热，烧开上汽5分钟，泡过的米3分钟。自动放完气后再开锅。
到此，以上就是小编对于酿酒高粱蒸煮锅怎么用图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒高粱蒸煮锅怎么用图解的4点解答对大家有用。
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