酿酒传统工艺模拟直播心得体会,酿酒传统工艺模拟直播心得体会怎么写
gkctvgttk时间2024-09-09 05:19:58分类酿酒工艺浏览86
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒传统工艺模拟直播心得体会的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒传统工艺模拟直播心得体会的解答，让我们一起看看吧。
怎么用大米做白酒？
一、材料大米1斤、安琪白酒曲4克二、做法1、大米用电饭煲煮好(也可以用大点的铁锅煮，煮段生)捞出拿个大盆装上散开，凉到有25到35度之间待用。
2、拿一小碗装上一半温水，水温也是25到35度之间放入安琪酒曲搅拌。(酒曲的比例是1斤粮食4克酒曲)。
3、搅拌好的酒曲水到入煮好的粮食里搅拌，搅匀后装瓶封盖发酵。
(发酵时间最少夏天20天，冬天1个月，前五天每天开盖用洗干净不占油的筷子搅拌2次，后5天每天一次，这样做让它充分发酵10天后就不用搅拌了密封好等着出酒了)4、把发酵好的酒倒入锅里盖上，高压锅盖子上都有一个出气嘴链接上硅胶管用铁丝固定好。
5、出酒口拿个瓶子接上，就可以开火了，刚开始用大火烧开然后转中火等它慢慢出白酒。直到蒸馏出的酒没啥酒味了就不用再蒸馏了关火。
农家用大米做白酒流程：
第一步：先将大米用清水淘洗干净，然后倒入大铁锅，再加入水，盖上锅盖，烧火煮成米饭（比平时吃的饭要硬点）。
第二步：饭煮好后铲出放在竹簸箕凉一下，然后散上酒曲并拌圴装入酒缸让其发酵（冬天则要加盖保温物）
第三步：大约一个月左右就可以用熬酒的器具烧火蒸溜成白酒了。
一、用料
二、做法步骤:
步骤 1、首先把剩下的大米饭倒入干净无水的小锅里，再把备好的甜酒曲倒入凉开水里化开， 拌入大米饭中，撒上一小撮枸杞， 再把米饭压平整，中间挖一个窝， 以便观察，是否出酒，
步骤 2、夏天酿用了2天， （冬天酿的时间要久一点） 酒窝里水满了，（也就是出酒了）
步骤 3、然后再加入另2杯凉开水， 水要没过米饭，再封密， 发酵两天，米酒会更好喝，最后放到冰箱里冷藏即可！
我是农村祖传酿酒的，传统固态发酵，51度白酒，不上头，不口渴，请问该怎样推销？
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昆山哪里有学酿酒技术的？
想学酿酒建议从自酿开始。
学技术除了拜师还有很多途径，书籍、网络公众号都是不错的学习途径！你去拜师短期内未必能学到真招。他教你的无非是通路。这些在书上网上都可以查得到。
另外，你说的不够详细。酒分很多种，白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒。每种酒里又有很多种细分。而每一种新细分的酒种酿酒技术都是不一样的。也不知道你要学哪种！
我先以白酒为例给你简要分享一下自己的酿酒心得体会吧。
其中生料酿酒最为简单！又称傻瓜式酿酒。可以理解成以前的傻瓜相机吧！如果你要学这种生料工艺的话，则买的酒曲说明书上就有！只须按照这个做就完全可以酿出酒来。没必要去单独的学习！当前网络上宣传的免费教酿酒，多半是教的这种生料液态酿酒技术。这个没什么技术含量，他们多半是为了要卖他们的设备。当然也有的教传统熟料酿酒，但我个人认为听他们讲课收效不大。更多的要靠你自己去实践总结。多和同行交流。这个你自己甄别。
如果你不介意的话，可以关注我，我会不定期的发一些跟酿酒相关的文章。前几天刚发个酒酿的酿造过程。酒酿严格来说算不上酒，但含有酿酒的基本技能。你不妨去参考下。
时间原因简要给你分享这些，希望对你能有所帮助。祝你成功！
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到此，以上就是小编对于酿酒传统工艺模拟直播心得体会的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒传统工艺模拟直播心得体会的3点解答对大家有用。
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