高粱酿酒出酒的接酒时间,高粱酿酒出酒的接酒时间是多少
gkctvgttk时间2024-09-09 18:55:37分类酿酒高粱浏览32
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒出酒的接酒时间的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高粱酿酒出酒的接酒时间的解答，让我们一起看看吧。
高粱是先种后浇？
先浇地 再播种。
高粱对土壤无选择，但若要高产，以疏松、排水良好的壤土或砂壤土最好。播种高粱的土地，要在上年前作收获后进行夏耕或秋耕深翻1～2次，灭除田间杂草，反复耙耱，粉碎土块，整平地面。

高粱需肥量较多，播种前结合深翻，每亩施腐熟厩肥2 000～3 000千克，播种时施种肥每亩硝酸铵8～10千克，或磷二铵每亩5～8千克。
三、高粱播种方法
高粱糖化时间最少几个小时？
高粱糖化时间最少26－28个小时。
白酒的糖化和发酵是同时进行的，边糖化边发酵，与液态法先糖化再发酵是不同的。白酒的含粮食酒糟入池后，在窖内糖化时间可能会有十几天，这与白酒的发酵时间有关，像清香型白酒，总的发酵时间夏季也才5天左右，糖化时间就很短，浓香一般需要40天左右，糖化发酵时间就会稍长些。产酒期需要十几天，糖化时间也就有十几天。
固态高粱小曲发酵多久才能酿酒？
川法小曲配糟工艺，纯根霉小曲，操作得当，5-7天出酒。越长不一定越好。玉米酒没什么价值，储存价值也没有。开始几年还可以喝，口感时间越长越淡薄。半固态想来时间会长一些，应该在半个月左右。
固态法小曲白酒说的是，用小曲做为糖化发酵剂，生产的固态法白酒，小曲多用大米或米糠为原料，经接种曲母培养而成。
高粱加入酒曲后要发酵多久？
做白酒，发酵期问题其实很简单，你观察发酵温度，当18~20度做起始发酵温度，顶温可以达到30~35度之间，当温度下降的时候，就是出酒最多的时候，若酒醅温度下降不起出来，酒醅里面的酒水会继续发酵，产生的香味物质会提高。所以，白酒发酵期不是死规矩，一般发酵期10~80天；清香白酒发酵
到此，以上就是小编对于高粱酿酒出酒的接酒时间的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒出酒的接酒时间的4点解答对大家有用。
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