酿酒葡萄为何要埋土,酿酒葡萄为何要埋土里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄为何要埋土的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒葡萄为何要埋土的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪国酿制葡萄需要埋土？
2. 北方庭院葡萄如何埋土？

哪国酿制葡萄需要埋土？

我们中国宁夏，为防止葡萄树根系受冻和枝条***风干，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区通常要在土壤封冻前10～15天，对葡萄树进行埋土保护。宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄葡萄基地种植经理周新明介绍说：“今年有可能是一个寒冬，所以我们就增加了埋土的厚度，大概在80厘米左右，增加了将近20厘米的厚度。埋土的宽度最少保证在一米二的宽度，不仅枝条全部埋在土里，也保证了根系的土层厚度的增加。”

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的葡萄架型***用倾斜式水平龙干形，经过多年试验研究，将倾斜度确定在35～40度，结果部位确定在离地60～80厘米位置。据介绍，这种架型既能确保葡萄果实品质一致，又便于压枝埋土，减少压枝时的折损率。在埋土保护层休养生息的葡萄树，将于明年开春放枝展藤。

北方庭院葡萄如何埋土？

一、什么时候埋土北方地区冬季的温度太低，通常会低于零下6度，这样的环境若是不埋土会冻伤葡萄枝条，影响第二年的发芽，开花，甚至可能会造成植株死亡。埋土的时间要严格把控好，一般在上冻前的半个月进行，大概是11月份中旬。如果埋土太早枝条在温暖的环境下会发芽，如果埋土太晚会冻伤。

二、怎样过冬1、想要它安全过冬要注意方法才行。在埋土之前要提前浇灌一次封冻水，这样可防治根系受到冻害，且还可避免早春干旱。灌水的时候要灌足，让土壤饱和，等地面稍微半干时再进行埋土。

2、除了浇水之外，还要进行修剪。通常是在每年的10月中旬开始，落叶之后就要进行秋剪，将枯枝烂叶彻底清除果园，取下架上的葡萄，将枝蔓平顺放在地上用草绳捆好。注意第一次埋土不可太多，不露枝蔓就行。

3、埋土要埋两次，第二次也要赶在封冻前进行。若是幼树要提早埋，大树可适当推后。第二次埋土时还要覆盖适量的干草或者是玉米秸秆，这样可提高根部的温度，对防寒有利。此时枝蔓上埋土的厚度不能低于60公分，宽度在1.8-2米之间。

一、冬季修剪

冬剪时间：从秋季初霜后开始，至封冻前结束，时间在10月中下旬。

冬剪方法：主蔓90cm以上，每隔30cm左右留一个结果枝组，全树留8个结果枝组，篱架部分1～2个，棚架部分6～7个，呈鱼刺状排列，最前端结果枝组可安排在棚架部分1.8m处。结果枝组***用单枝更新，每结果枝留1～2个芽（如无核紫、紫香无核、无核白鸡心、弗雷无核、红地球等品种）和2～3个芽（如克瑞森无核等）。对于棚架部分结果枝组不够5个的未成形树，可在篱架部分适当多留1～2个结果枝组，并注重延长梢的选留。

二、清园消毒

将修剪下来的枯枝落叶和园中杂草清出园外，深埋或烧毁。在中午温度高于16度时用5波美度石硫合剂对植株及全园消毒处理；如温度低于16度时，可***用等量式波尔多液进行消毒处理。

三、埋土防寒

10月下旬平均气温降到5℃时进行埋土，一般在10月下旬开始，11月上旬结束。

1.塑料薄膜覆盖法：先埋土30厘米，后加盖厚0.01厘米、宽1.5至2米塑料薄膜，最后用土封严膜边。

2.彩条布覆盖法：将葡萄枝蔓顺沟压好后，将彩条布覆盖到葡萄枝蔓上，尔后覆土30厘米以上。

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄为何要埋土的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄为何要埋土的2点解答对大家有用。

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