哪有的高粱最适合酿酒呢,哪有的高粱最适合酿酒呢***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪有的高粱最适合酿酒呢的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哪有的高粱最适合酿酒呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 生料发酵用哪种高粱好？
2. 澳洲高粱与阿根廷高粱哪种好酿酒？

生料发酵用哪种高粱好？

晋糯3号

晋糯3号半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品种之一。平均生育期120天，幼苗绿色，平均株高167.8厘米，穗长33.4厘米，穗粒重67.9克，千粒重27.4克，褐壳红粒，纺锤形穗，穗型中紧。在我国南方高粱区，春播移栽区3月下旬到4月中旬播种，夏直播区不迟于5月下旬，适当浅播。

澳洲高粱与阿根廷高粱哪种好酿酒？

澳大利亚高粱相对适合酿酒。

高粱酿酒要看淀粉、单宁、蛋白质、脂肪等一些酿酒所需的成分含量。澳大利亚和阿根廷高粱的蛋白含量、淀粉含量相差不大，澳大利亚高粱质量相对较好，单宁含量更高，适于制作白酒，产酒量高，但是酒的口感淡薄，香味差。

到此，以上就是小编对于哪有的高粱最适合酿酒呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪有的高粱最适合酿酒呢的2点解答对大家有用。

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