高粱酿酒产量很低要怎么办,高粱酿酒产量很低要怎么办呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒产量很低要怎么办的问题，于是小编就整理了5个相关介绍高粱酿酒产量很低要怎么办的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么提高高粱白酒产量？
2. 高粱出穗不齐怎么办？
3. 高粱地不种了要深耕呢吗？
4. 高粱酿酒全部过程？
5. 酿酒高梁怎样种植管理产量高？

怎么提高高粱白酒产量？

可以回炉再次发酿 。

高粱酒产量低时，将熟粮撮出，均匀倒在摊晾席上，待品温降到适宜温度时，即可撒曲，要求弯腰低撒，均匀撒于粮面，以减少曲粉的飞扬损失。然后回炉再次发酿，不过影响酒的质量。

高粱出穗不齐怎么办？

加强直播季的栽培管理多施优质有机肥用有机肥和化肥混合追肥，不仅可播高粱明显增产，而且对提高再生高粱的再生率和产量都有良好的影响。

应保持土壤适宜含水量，防止根系和侧芽早衰。干旱时，须在直播季高粱砍秆前轻灌一次水，或在砍秆后用茎秆覆盖地面，露出砍桩(茬头)，待侧芽发出后再撤去覆盖的茎秆，以保持土壤湿润。

高粱地不种了要深耕呢吗？

是的，高粱种植不能连作这样会减少产量，还会引起病虫危害，因此合理的进行轮作是提高高粱产量的关键。 秋季耕翻，深耕20-25cm，均匀一致，不漏耕、重复耕，之后要连续进行镇压整地工作。

高粱酿酒全部过程？

1、配料：每甑红高梁100kg；

2、泡粮：将准备好的红高粱到入80℃以上的热水中进行泡粮，为提升白酒口感，泡粮水建议用达到酿酒用水标准的山泉水、地下水或深井水；

3、清洗：泡粮结束后，冲去粮食上的灰渣和酸水，沥干水份备用；

4、初蒸：将沥干后的粮食装入小型酿白酒设备的甑内初蒸，从园汽起算初蒸17分钟；

5、闷粮：将闷粮水加热到70℃以上，并放入初蒸好的粮食的粮甑内，水位超过粮面5公分，闷粮20分钟，粮食裂口率80-93％，粮食熟透心84-92％，放出闷粮水；

6、糊化：大火糊化，园汽盖好甑盖，大火复蒸45分钟，敞盖5分钟，冲去阳水；

7、摊凉：把蒸熟的粮食撮入晾糟床上刮平摊凉至下曲温度；

8.下曲：加入白酒酒曲：当熟粮温度降低至33-36℃时，按0.5%的比例加入白酒酒曲，搅拌均匀，拌曲完成后料温控制在30度左右为佳；

9、培菌糖化：将熟粮和曲药拌和均匀即得熟粮糟，将它们摊平或倒入培菌箱中摊平，厚度夏季10公分左右，冬季15-20公分。

酿酒高梁怎样种植管理产量高？

酿酒的高粱如何种植产量还高。

首先种植红高梁之前，要把耕地给选好。种高粱的地要符合一下几种情况。

1:耕地里最好没种着的树。

2:土地最好是肥沃。

3:容易灌溉抗旱。

种植高粱我们要选择阳光比较充足的地方。因为高梁生长的环境温度需求量要比玉米高。正常情况下种植高梁温度在20度－35度。低于20度，影响成长速度，温度高，就可能会因缺水，导致苗枯萎。正常来说充足的阳光能够保持一个很好的温度，这样有利于高粱着状生长。高梁怕旱，也怕涝，所以要做好旱浇，涝排水的工作。

翻地:翻地之前，要做好追肥，农家肥为主，在地面上啥一层，尿素，复合肥，碳酸钙，为辅，按说明追肥。然后翻地。把地整理平整。打好垄。

播种:选好之前的种子，根据地快大小，也可以选择机械播种，也可以人工播种，苗与苗之间的间距20cm为佳，不要过长过短。每处埋种3－4粒。预防苗出不齐，在补苗。知道发芽。

在高梁成长中，我们还有做好杂草处理工做，因为杂草可以跟高粱争夺养分，影响高粱成长。可以打除草剂，也可以人工锄草。在高梁快成熟的时候，可以追遍肥，尿素，这种肥能帮助高粱果实更加快速成熟，还能让果实吸收更多养分。高梁收获了，晾干，就可以酿酒。

到此，以上就是小编对于高粱酿酒产量很低要怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒产量很低要怎么办的5点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/51482.html