上海葡萄适合酿酒吗现在,上海葡萄适合酿酒吗现在怎么样
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中国适合种葡萄的经纬度?
南北纬30-50度
世界上最适合种植葡萄的地区是南北纬30-50度的地区,这才有了人们所熟知的南北纬45度地区葡萄酒黄金产区的说法,其实波尔多就是北纬45度。纬度太高太冷,葡萄成熟不了。纬度太低太热,葡萄成熟了葡萄皮中的风味物质还没有积累太多,也难以做酒。
世界上的葡萄主要分布在北纬20-52度和南纬30-45度之间。我国的葡萄主要分布于北纬23-52度之间。有几大产区:
(一)西北葡萄产区以新疆为中心,包括陕西、甘肃,葡萄集中产区有吐鲁番、和田、喀什、叶城、陕西关中地区、兰州、河西等地。
(二)华北和东北葡萄产区以河北为中心,包括陕西、北京市、宁夏、内蒙古自治区、辽宁、吉林、黑龙江,集中产区有宣化、怀来、涿鹿、昌黎、北京郊区、清徐、辽东半岛、公主岭。
(三)黄淮海葡萄产区包括山东、河南、安徽、江苏、天津市,集中分布在平度、烟台、青岛以及单县、民权、兰考、肖县、砀山等黄河故道地区。
(四)南部葡萄产区包括上海市、湖南、江西、云南、贵州。在河南省黄河故道地区以南。
上海有哪些国营酿酒企业?
上海国营酒厂的产品:
七宝大曲(古桥牌)
产地:上海市七宝酒厂。
神仙大曲(神仙牌)
产地:上海市奉贤县四团酒厂。
江南头曲(船牌)
产地:上海市江南啤酒厂。
原料:精选优质糯高粱、大麦、小麦和豌豆为配制原料。
上海华光啤酒厂历史?
上海华光啤酒厂成立于1950年,最初是在上海的华光码头上创办的。随着时间的推移,该厂逐渐发展成为一家拥有现代化厂房和先进的生产设备的大型企业。该厂的前身是上海华光公司,成立于1950年代,于1***8年改制为上海华光华光啤酒有限公司。
上海华光啤酒厂的前身是英国怡和啤酒厂(EWO),始建于1934年,至今已有60多年历史。
新中国成立后,曾是建国初期6大啤酒厂之一。80年代进行全面技术改造,先后引进了高浓稀释发醉技术、薄天发酵立峨、听装生产线设备,并以计算机程序控制来***生产和管理。生产能力扩大到年产6万吨。主要产品“上海”牌、“光明”牌啤酒曾多次荣获国优、部优产品称号,在市场上享有较高声誉。
1993年作为中方投资者,与澳大利亚CUB公司合资兴办了上海富仕达酿酒有限公司。1994年投资兴建了华光啤酒厂江湾啤酒分厂,久违了的“海鸥”牌啤酒重新出现在消费市场上。 也是目前全国药酒生产、销售规模最大的企业。
一九五三年怡和啤酒厂更名为地方国营华光啤酒厂,而怡和啤酒则改名为光明啤酒。八十年代华光啤酒厂进行了大规模技术改造,引进德国生产流水线。一九九三年华光啤酒厂和澳大利亚富仕达中国有限公司合资,后又改日本三得利啤酒上海有限公司。
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