莱芜高粱酿酒有限公司地址,莱芜高粱酿酒有限公司地址在哪里

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1. 鲁莱珍38℃青瓷酒价格？
2. 农村的石臼是怎样操作的？

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鲁莱珍酒，跟市面上其他勾兑酒都不同，其***用原料有高粱、小麦和水，以及独有的红缨子糯高粱。这种高粱颗粒饱满，耐蒸耐煮，支链淀粉含量比外地高粱高出1/3，富含利于酒香形成的风味物质，酿出来的酒香味浓郁，口感醇厚清香，酒水透亮色微黄，酒花浓密，喝后口不干，不上头，储存一段时间后饮用口感更好。

农村的石臼是怎样操作的？

你好我来解答，石臼是人们以各种石材制造的，用以砸、捣，研磨药材食品等的生产工具。在农村，最为常见的就是用来研磨花椒、辣椒的石研臼。近几年，农村家家户户用电用机器来代替研磨粉碎的工作，石臼逐渐被淘汰，这些，被淘汰使用的石臼仍旧被完好保存着，成为许多人怀旧的对象。

如今，许多年轻人布置装饰房屋都喜欢在家中放一些古朴物件做装饰，而石臼的外观、体积正好用来当做鱼缸养鱼或是种养一些观赏性植物。

石料好，保存完整的石臼，在收藏市场上也走俏，人们认为每一个石臼都是独一无二的，而且很多石臼由于制作粗糙，经过长时间的使用磨合，逐渐成为独具特色的艺术品，收藏价值就更高了。希望能帮助到你。

农村的石臼（jiu）在我甘肃农村老家里面叫做“塔窝”（ta wo）。现在可是农村里面的“老物件”了。石臼一般有两种形式，一种是固定的，一种是可以移动的。固定的一般比较大，移动的一般比较小，我老家里面就有两个可以移动的石臼，一大一小，但是和固定的相比较就小很多了。

1、题目当中所说的操作就要从石臼的制作和石臼制作好之后在日常生活当中的运用来说起。

2、首先是石臼制作的操作，那么一般固定的那种就是一块大石头中间一个“小坑”凹下去了。这种一般就是单纯的那凿子凿出来的，不过现在已经很少了，或者说是已经“绝迹”了，毕竟这个可是在以前农村的一种绝活。

至于那种活动的石臼，单纯的是纯石头的，也是凿出来的，我家的两个石臼就是凿出来的，那么在凿的过程中要比固定石臼凿的过程要繁琐一些，最起码要有一个形状。

还有一种是很细的石头纹理和铁质的石臼，这个就是通过模具制造出来的，不过量一般比较少，和类似的捣蒜的蒜罐子差不错。

3、石臼的搭配砸东西的，一般有两种，第一种是一个类似于“法棍面包”的长条石头，注意是那种质地很坚硬，不会碎裂的那种；另外一种就是一个长条形的铁棒，和胳膊那么粗，我家的石臼搭配的就是铁棒，比较重，塔辣椒面的时候，需要缓上好几次。

4、石臼在制作好之后在日常生长当中的操作是很简单的，几乎是“傻瓜式”的操作，我家的石臼一般用来塔辣椒面、麻椒面甚至还有老旱烟。那么南方地区的朋友们会捣大米、糯米、打年糕等等，效果都是很不错的。

5、在我印象当中，我上小学的那个村子中央有一个比较大的石臼，是固定在一个很大的石头上面的， 一边可以坐人，一边有一个小凹槽石臼，这个石臼可以全村人都可以用的，尤其是在我小时候临近过年的腊月里面，塔辣椒面和麻椒面的人络绎不绝。

总结

石臼是农村里面的老物件，是人们在石头上面一种看似简单其实解决了生活当中很多问题的好东西，一个个大大小小固定与不固定的石臼，承载了很多农村人的记忆与美好和对于美食年糕的期盼，是小时候的美好回忆。

石臼可以说是农村的老物件了，有着很多年的历史，老一辈人提起它，都有说不完的故事，和对童年生活的美好回忆，讲给年轻人，他们都说没见过，确实这些年来已不多见了。

石臼在我们那儿叫对窝子，儿时的记忆是，老家的农村，每一户农家大门一旁都立着一个石臼，形状有圆形的，有象金元宝形状的，方形很少见，材料都是用我们南山的青石手工凿成的，质地坚硬，青盈透亮。

它的用途是加工一些杂粮，捣碎一些调料，还可制作手工年糕。做出的美味有一种独特的香气，很受农民喜爱。

它的操作很简单，只要你有的是力气，就能很好的操作它。在圆形或金元宝形的石材中间凿出一个圆坑，大小根据石材而定，在我们那儿，直径有30㎝左右，深有50cm左右，底部面积略小，上口略敞于底部，有一个用石头凿成的圆石头蛋子，一面略平，在中间凿一个眼，方便安装把柄，这个叫对头。操作时，把淘洗干净的杂粮，如玉米，大豆，小麦等，每一次放入适量的杂粮，然后坐在石臼旁边的石板上或者金元宝形状的，可以坐在一个伸出的耳朵上，两手握住对头一上一下捣砸，开始不要用太大力，以防粮食溅岀，等到粮食变扁，即可没有顾忌，放心用力捣，直到加工成自己满意的杂粮食材。

用这种方法加工出来的食材，有一种独特的食物原味，加工出来的辣椒面，麦扁，豆扁，玉米***儿，年糕很是美味，我们城里的亲戚朋友每次来，都要带回一点。他们在城里互相赠送，都赞不绝口。

随着生活提高，一些加工机械的出现，这种石臼很少见了，偶而在一些家庭中见到，体积都变得很小，也许是便于移动和放置的缘故，做法手工凿成的很少，大多是机器磨出的，对头都是铁制的，更小的如蒜臼子，专用来捣蒜用的。一些少数民族用来做年糕用的大石臼，因为民族饮食习惯还保留，如有名的朝鲜族美食制作，保留着传统做法和特色，是游人必赏美食。

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