石榴酿酒最佳配方窍门_石榴酿酒的制作方法

本文目录一览：

• 1、石榴酒的具体制作方法…
• 2、自酿石榴酒的方法
• 3、石榴酒做法

石榴酒的具体制作方法…

制作方法 酿酒的原料要求新鲜，无霉斑，体大、皮薄，味甜的青粉皮石榴为最佳。出汁率约在30～40％左右。石榴经分选后，除去外皮，然后进行破碎成果浆。果浆入池量不允许超过池容积的80％，然后，进入前发酵。

石榴两个。白酒一瓶。玻璃瓶一个，要无水，无油。石榴去皮，剥籽备用。把剥出来的石榴籽放入玻璃瓶内。加入白酒，不要倒满，预留一点空间。用铝箔封上瓶口。

首先把石榴剥开待用，如图所示。然后把石榴粒取出来，放入碗中。接着把取出的石榴粒放到一个玻璃瓶中。放上一层石榴粒后需要铺上一层冰糖。依次把石榴粒和冰糖放到玻璃瓶子中即可。

石榴掰开。剥出石榴籽，尽可能把膜去除干净。用工具挤压出石榴汁。石榴汁倒入瓶中。放入冰糖和白酒。用保鲜膜包一下，静置2个月。2个月后倒出，完成。注意事项：石榴尽量选红些的。

自酿石榴酒的做法 首先要到石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜也要去除干净。

自酿石榴酒的方法

先把石榴表皮清洗干净，然后开口把石榴剥出。2个石榴剥了满满一碗。用的是40度的伏特加，伏特加泡出来的果酒果味更浓一些，不会像别的高度白酒本身的味道太过浓烈，以至于盖过水果本身的清香。

步骤：白酒备用 冰糖备用（冰糖的多少决定酒的度数，想要酒的度数高点就多放一些，反之）准备石榴 弄开石榴 剥出石榴籽，尽可能把膜去除干净。用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。

调料冰糖适量 自酿石榴酒的做法 首先要到十月份以后，这时候石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净 石榴籽挤压？揑？揉？掐？碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。

石榴酒做法

1、步骤：先把石榴表皮清洗干净，然后开口把石榴剥出。2个石榴剥了满满一碗。用的是40度的伏特加，伏特加泡出来的果酒果味更浓一些，不会像别的高度白酒本身的味道太过浓烈，以至于盖过水果本身的清香。

2、自制石榴酒做法一：首先，剥出可能把膜去除干净。然后，用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。用纱布过滤后放瓶子里，接着，把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。

3、石榴泡酒的正确做法：用料：酸石榴1个、冰糖适量、白酒适量。步骤：准备好材料，白酒度数不要太高，38度左右就可以了，冰糖的用量大概是石榴果肉的1/4左右。容器一定要用开水煮一下消毒，并自然晾凉且水分挥发。

4、石榴掰开。剥出石榴籽，尽可能把膜去除干净。用工具挤压出石榴汁。石榴汁倒入瓶中。放入冰糖和白酒。用保鲜膜包一下，静置2个月。2个月后倒出，完成。注意事项：石榴尽量选红些的。

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