高粱酿酒蒸馏头酒度数低怎么补救,高粱酿酒蒸馏头酒度数低怎么补救***

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1. 高粱酒发酵温度不够怎么办？
2. 60度高粱酒如何勾兑降低度数？
3. 冬季酿酒时，酒精度过低是怎么回事？

高粱酒发酵温度不够怎么办？

冬季气温较低，可以在室内放置火盆或者取暖器，让温度达到醉佳温度范围。秋季，或者发酵室内温度较低的，可以简单的在发酵罐外面包裹废弃的棉絮被褥加以保温，记得使用前需要经过消毒杀菌处理。当然，有条件的话可以***用恒温棒，室内安装空调也是可以的。

60度高粱酒如何勾兑降低度数？

60度高粱酒如何勾兑降纸度数？

因为酒是很多人都喜欢喝的，有的烦脑之时用来解烦的，高度酒喝了烧l心烧肺烧脑袋，有的拿来做各种喜欢吃的美食，腊香肠腊腊肉呀都少不了高度酒，有的喝低度酒没味呀！所以喝高度酒够***！***如用高度勾对底度，只能用过滤蒸留水来勾对了

60度原酒降度数的方法有:兑水降度法、酒勾酒降度法、贮存降度法。兑水降度法,也称之为兑浆降度数。这个是利用酒精的占比来算确定要加多少水。我们知道粮食酒兑水后会变浑浊的。这个降度数方法好像还需要继续处理。是的,是需要吸附处理,使浑浊变清。也有酒友会觉得奇怪,加水后不是口感会变淡了吗。

60度高粱酒降度方法主要是通过加水来实现降度目的，行业内又称为加浆，这里的浆指的其实就是水。将高度原酒加入一定的水达到指定要求的酒精度，可以通过相关的公式计算出加水量。

加入适量水后的原酒不影响白酒的口感与风格，这时饮用无论从入口的舒适度和口感上都会使人更加愉悦和舒适。

冬季酿酒时，酒精度过低是怎么回事？

蒸馏时的问题是主要的。发酵好后，在锅内装的酒糟要足量，这样才会聚集酒精蒸汽汇聚成酒。蒸馏时不要汽太大，太大会带入水分多。接酒时要掐头去尾的，后段酒精度太低的也不能混在一起，中间段酒精度会高一些。前提是发酵的很好，如果发酵的不好，糟里酒分少，蒸馏出来的酒质量也不会好的。蒸馏锅密封好跑酒少，但不是主要原因。

到此，以上就是小编对于高粱酿酒蒸馏头酒度数低怎么补救的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒蒸馏头酒度数低怎么补救的3点解答对大家有用。

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