一斤高粱米能酿酒多少,一斤高粱米能酿酒多少斤酒呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一斤高粱米能酿酒多少的问题，于是小编就整理了2个相关介绍一斤高粱米能酿酒多少的解答，让我们一起看看吧。

1. 一斤高粱能酿造多少酒？
2. 1斤高粱能酿多少白酒？

一斤高粱能酿造多少酒？

1斤高粱能酿320g的白酒。
一般情况下，高粱的出酒率大约为64.62%，所以1斤高粱能酿320g的白酒。
高粱籽粒加工后即成为高粱米，在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外，高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。

一斤高梁能酿造多少酒？

按照以前的酿酒技术，一斤高梁最多也只能酿造7两左右的高梁酒，而随着现代科学的发展，酿酒的技术也有了很大的改进，根据酿酒师提供的数据，现在酿酒的技术多元化，一斤粮食可以酿制一斤左右的酒，那也就是说，一斤高梁可以酿制一斤的高梁酒了。

真正粮食酿的酒产量还是比较低的，像怀庄1986，1斤高粱只能出2两酒。而勾兑酒就可以酿出更多的白酒了。

单一高粱酒出酒比例为1：0.5左右原酒，而用几种粮食一起酿酒的产量更低，1斤94度的酒精加2斤水就可以勾兑出3斤48至50度的白酒。

目前普通玉米酒精市场价2元/斤，也就是成本2元的酒精就能勾兑出3斤40度以上的白酒。而目前高粱是2元/斤，也就是说2元钱成本只能酿出6两40度以上白酒。

1斤高粱能酿多少白酒？

1斤高粱能酿320g的白酒。

因为高梁含水13-14%，含淀粉64-65%的原因，一般情况下，1斤高粱的出酒率大约为1×65%×99.41％＝64.62%，所以理论上1斤高粱能酿320g的白酒。

320g

1斤高粱能酿320g的白酒。 高粱,是禾本科高粱属植物。 高粱,是一年生草本。秆较粗壮,直立,高3至5米,横径2至5厘米,基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有***;叶舌硬膜质,先端圆,边缘有纤毛

320g的白酒。

高粱，是禾本科高粱属植物。高粱，是一年生草本。秆较粗壮，直立，高3至5米，横径2至5厘米，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有***；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛；叶片线形至线状披针形，长40至70厘米，宽3至8厘米，先端渐尖，基部圆或微呈耳形，表面暗绿色，背面淡绿色或有***，两面无毛，边缘软骨质，具微细小刺毛，中脉较宽，白色。圆锥花序疏松，主轴***，长15至45厘米，宽4至10厘米，总梗直立或微弯曲；主轴具纵棱，疏生细柔毛，分枝3至7枚，轮生，粗糙或有细毛，基部较密；每一总状花序具3至6节，节间粗糙或稍扁；无柄小穗倒卵形或倒卵状椭圆形，长4.5至6毫米，宽3.5至4.5毫米，基盘纯，有髯毛；两颖均革质，上部及边缘通常具毛，初时黄绿色，成熟后为淡红色至暗棕色；第一颖背部圆凸，上部1/3质地较薄，边缘内折而具狭翼，向下变硬而有光泽，具12至16脉，仅达中部，有横脉，顶端尖或具3小齿；第二颖7至9脉，背部圆凸，近顶端具不明显的脊，略呈舟形，边缘有细毛；外稃透明膜质，第一外稃披针形，边缘有长纤毛；第二外稃披针形至长椭圆形，具2至4脉，顶端稍2裂，自裂齿间伸出一膝曲的芒，芒长约14毫米；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。颖果两面平凸，长3.5至4毫米，淡红色至红棕色，熟时宽2.5至3毫米，顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形，长3至5毫米，雄性或中性，宿存，褐色至暗红棕色；第一颖9至12脉，第二颖7至10脉。花果期6至9月。高粱籽粒加工后即成为高粱米。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外，高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。高粱米味甘，性温、涩。和胃消积，温中涩肠。

到此，以上就是小编对于一斤高粱米能酿酒多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于一斤高粱米能酿酒多少的2点解答对大家有用。

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