大米与高粱一体酿酒哪个好,大米与高粱一体酿酒哪个好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米与高粱一体酿酒哪个好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大米与高粱一体酿酒哪个好的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米酒和高粱酒哪个好？
2. 高粱酒与大米酒哪个好喝？
3. 高粱酒与大米酒哪个好喝？
4. 高粱小麦水，这三种配料的酒好吗？

大米酒和高粱酒哪个好？

还是高粱酒好喝。

        高粱的淀粉含量高，脂肪和蛋白质适量，特别是其含有特殊成分单宁可以对酿造过程中的有害微生物起抑制作用，不仅提高了出酒率，产物丁香酸和丁香醛等香味物质增添了白酒的芬芳气味 。 

        高粱酒的口感是比较综合性的，它融合了酸甜苦辣涩几种味道，口感醇香，后味甘甜，这种酒的适用人群就特别多。大米酒的口感比较甜爽，喝大米酒的人相对少一些。

高粱酒与大米酒哪个好喝？

要依照个人口味喜好而定，不好说哪个好喝。米烧酒是一种用大米为主要原料酿造的高度白酒，在我国东南部一带比较盛行。酿造另一种高度白酒高粱酒的主要原料则是高粱，我国东北以及华东地区一带喜欢饮用。

看你自个的口味了，高粱酒是放的越久越好喝，劲大容易上头，大米酒就好多了，清淡一点，我觉得你要是天天喝或者是当保健酒喝还是葡萄酿的好！

如果是纯粹大米做的酒，有浓浓的米香味，应该是比高粱酒口感舒服一些。

高粱酒好喝一点

大米酒 高粱酒太烈啦

高粱酒最好啦。

粱酒好喝一点，这个是与其成分相关的。高粱尤其是酿造用高粱淀粉含量高，脂肪和蛋白质适量，特别是其含有特殊成分单宁可以对酿造过程中的有害微生物起抑制作用，不仅提高了出酒率，产物丁香酸和丁香醛等香味物质增添了白酒的芬芳气味

高粱酒与大米酒哪个好喝？

高粱酒好喝一点，这个是与其成分相关的。高粱尤其是酿造用高粱淀粉含量高，脂肪和蛋白质适量，特别是其含有特殊成分单宁可以对酿造过程中的有害微生物起抑制作用，不仅提高了出酒率，产物丁香酸和丁香醛等香味物质增添了白酒的芬芳气味 ，茅台·五粮液·剑南春·汾酒·泸州老酒这些酒的酿造都离不开高粱。

高粱小麦水，这三种配料的酒好吗？

高粱,小麦,水酿出来的酒是纯粮酒很好喝,世面上纯粮白酒很少了。都是勾对酒。应该是最好的吧，这都属于纯粮食酒，纯粮食酒对人身体好，味道也香，是香甜的美酒是很好的。俗话说的好，酒是粮***，越喝越年轻。总结下来酿酒最好的原料是高粱。产的酒质最好,大米酒次之，酒质最普通的是玉米酒，产酒最容易。

高粱,小麦,水，这三种配料的酒好，是纯粮酒。是一种全部使用粮食酿制的酒。

粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。

2、***原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金***。

3、酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

高粱小麦和水，这三种配料酿造的白酒好喝吗，答案我觉得是非常好的，配料比较正宗，市场上很多名酒的配料也是这三种的居多，但不是一概而论，五粮液酒，顾名思义，是五种粮食造成的酒，但大多老百姓喝的普通的酒多数还是以高粱小麦为配料酿造而成的。

到此，以上就是小编对于大米与高粱一体酿酒哪个好的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米与高粱一体酿酒哪个好的4点解答对大家有用。

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