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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄怎么酿酒酵母好吃呢的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄怎么酿酒酵母好吃呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄酒怎么加酵母菌？
2. 葡萄酒酵母使用方法？
3. 自制葡萄蒸馏酒的做法？

葡萄酒怎么加酵母菌？

向葡萄汁添加干酵母。将10克白砂糖完全溶解在50毫升纯洁水中，再加入5克酵母搅拌溶解，静置20分钟后即可倒入发酵罐中搅拌均匀即可。干酵母的添加量一般为1公斤葡萄添加1克干酵母

葡萄酒酵母使用方法？

葡萄酒酵母的使用方法如下：

发酵前，将葡萄洗干净，去掉烂的，然后把葡萄一个个捏碎，越碎越好，这样有利于发酵。

加入酵母，一般10斤葡萄加入5-10克酵母，具体的量按照葡萄的甜度调整，甜的少加一些，不甜的反之。

加入酵母之后，把葡萄装入容器中，注意不要装太满，8分满为宜。

每天早晚搅拌一次，利于发酵。

前十天每天排气一次，后面每隔一天排气一次。

排气的时候用勺子把上面的葡萄皮压到下面，搅拌均匀，利于发酵。

大概20多天以后，等葡萄全部浮在上面，用干净的纱布把葡萄皮渣过滤干净。

大概30天左右，看如果酒液变清了，酒味也浓烈了，就可以过滤一次，分装小容器中保存了。

自制葡萄蒸馏酒的做法？

以下是具体的制作步骤：

所需材料：

新鲜的葡萄 10公斤

白糖 1公斤

酵母 适量

水 适量

制作步骤：

将新鲜的葡萄洗净，去掉蒂和叶子，放入搅拌机中打成泥状。

将葡萄泥倒入大桶中，加入白糖和适量的水，搅拌均匀。

葡萄蒸馏酒的制作过程如下：；

准备材料：青提1串；制作步骤：；

1、青提洗净沥干水份；

2、将洗净的青提放入笼屉内，下面刚一个不锈钢容器（盛蒸馏出来的葡萄汁），将容器放入蒸锅，隔水蒸15分钟；

3、蒸好之后青提就变成这样，取出笼屉，不锈钢容器中就是浓缩的葡萄汁。蒸过的青提还可以加少量柠檬汁和白砂糖，做成葡萄果酱；

4、装入瓶中密封保存；

5、喝的时候直接倒出饮用即可

到此，以上就是小编对于葡萄怎么酿酒酵母好吃呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄怎么酿酒酵母好吃呢的3点解答对大家有用。

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