用木头怎么做高粱酒酿酒,用木头怎么做高粱酒酿酒***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用木头怎么做高粱酒酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍用木头怎么做高粱酒酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 家庭制酒靠谱吗？
2. 10块钱的大米、玉米酿的酒是真的吗？

家庭制酒靠谱吗？

你好，我是兔子🐰 很高兴回答这个问题[可爱]

自家酿酒我认为还是比较靠谱的，但前提是得分什么酒，要是粮食的那种就算了，如果是水果，比如葡萄🍇、桑葚，那完全可以，因为我家年年都酿，甚至还酿过沙果酒，就是类似那种小苹果，都超级好喝。

做法呢也都挺简单，就是把水果洗好，找一个大罐子，密封好一点的，最好是瓷的或者是坛子，然后一层水果一层冰糖，一层水果一层冰糖，密封好自然发酵，但是室温也不能过高，不然味道会变。这样酿出的酒酸酸甜甜超级好喝，尤其是葡萄的，但是后劲儿也特别足呢，建议你也可以试试哦[耶]

以上就是我的回答，希望对你有帮助。[可爱]

不太靠谱，因为细菌会超标，喝了并不好。

身边很多长辈很喜欢在秋冬季节酿葡萄酒，因为设备不专业，没有经过杀毒灭菌，会导致酿出的酒细菌超标非常严重，所以不建议个人酿酒的行为。

制作没有问题。但是，家庭自酿或小竹坊酿造的酒，因为没有检测设备，不清楚其中微量元素及其脂类等比例（如果是发酵酒，还有微生物），虽说原生态，但不一定符合国家食用标准，对身体健康不一定好，甚至存在食品安全隐患，比如自酿葡萄酒的大肠杆菌超标或变质等。所以，小心为好！

一般不建议自己酿酒，做法不正确很容易变质 甲醇超标等风险；自己动手酿酒不得不说还是有很多乐趣和成就感，我就自己酿过几次葡萄酒，注意以下几点，做出来虽不如酒庄里的那种口感，但也别有风味：

1:挑选葡萄要求无霉烂 新鲜 完好无损

2:容器选择密封性好，严格消毒

3:控制发酵温度，放在阴凉通风的地方

4:葡萄装到70%不能太满，发酵器的盖子不能盖严 以免发酵时爆炸。

祝成功！

10块钱的大米、玉米酿的酒是真的吗？

我家就酿酒自己喝，很少外卖，大概两个月之前我还回了一趟老家，帮爸爸把14缸酒娘从厨房抬到窖里面去了，对于酒来说，虽然我不精通，但是略懂。

10块钱的粮食酒，要看你跟谁买。如果去超市买的话，应该不可能给你粮食酒。（但是我特别喜欢广东两个牌子的米酒，度数不高，价格十几块钱，配料表里面确实是大米、黄豆、水）。但是***如跟家里酿酒的人家买酒，估计就没什么大问题。

酒的出酒率大概是：草药子做酒曲，出酒率大概是六成。化学药子做酒曲，出酒率大概是七点五成。可以看得出的是：化学酒曲酿成的酒比较清澈透明，而草药酒曲酿成的酒比较混浊。

按照农家的算法（工钱、燃料等等都不会打入成本），他们会认为一斤酒的本钱大概在三块钱的样子，卖十块钱，他们觉得赚了。

但是，请注意：家酿酒确实缺乏提纯技术，往往会残留微量甲醇，导致饮酒者神经受损。如果好这一口，最好在酿酒的时候，把前面几杯酒倒掉。如果能够放置一段时间再喝，更安全。

很荣幸，本人自酿自饮，纯粮发酵，一般主做大米酒，因为口感本人喜欢，常饮40至50度左右的。最高掐头后73度。偶尔兼做玉米酒。

大米出酒率，发酿得当的话，40度以上的酒，在5至7成左右。从看得见的成本上来说，一斤东北大米在2元以上。出10斤酒需要20斤左右的大米，40至50元左右。燃气，酒曲，用水等等，不算人工，大概在6至8元上下。可见市面上想10元买1斤大米酒有多不靠谱。

相对来讲，玉米酒到是有可能。但里面用秸秆技术的较多。

现在针对酿酒技术，勾兑技术来说，就算他现酿，你现接也不能保证你饮酒的纯正。

因为本人做酒，说的有点得罪人，说的要再多，可能我也不会好过。只是但愿您少饮***酒，保重身体。

到此，以上就是小编对于用木头怎么做高粱酒酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于用木头怎么做高粱酒酿酒的2点解答对大家有用。

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