红高粱里酿酒为什么要往酒里撒尿,红高粱里酿酒为什么要往酒里撒尿呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红高粱里酿酒为什么要往酒里撒尿的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红高粱里酿酒为什么要往酒里撒尿的解答，让我们一起看看吧。

1. 红高粱姜文为什么要尿酒缸？
2. 余占鳌为什么往酒缸里撒尿？
3. 从摄影角度分析电影红高粱？
4. 在电视剧《红高粱》中有往酒中撒尿的镜头，这是为什么？

红高粱姜文为什么要尿酒缸？

《红高粱》的高粱酒有着一种不羁的风格，姜文往高粱酒里撒了尿，说错了是余占鳌往高粱酒里撒尿。结果酒坊里的罗汉师傅发现，撒过尿的酒，竟然特别香。就像影片中那句歌谣唱得“喝了咱的酒啊，滋阴壮阳口不臭；喝了咱的酒，见了皇帝不磕头。”

尿是酸的，适当的酸味会增加酒的浑厚感和后味的持久性，使酒的口感更加丰满。

余占鳌为什么往酒缸里撒尿？

尿中含有尿素、氨 可以为发酵过程提供细菌需要的氮源。不是化学反应，所以没办法用化学反应解释。

酒主要由粮食——植物的种子发酵制得，植物的***里还是有些蛋白质作为细菌发酵的氮源的，不过不久蛋白质的分解就被抑制了，因为就连酿酒的主体菌类——酵母菌也不能生活在浓度过高的乙醇溶液中，更何况那些杂菌了。所以尿可以提供更多氮源，会酿造出更好的酒。

从摄影角度分析电影红高粱？

1. 从摄影角度来看，电影《红高粱》的摄影表现是出色的。
2. 这是因为电影中运用了多种摄影技巧，如运用了大量的特写镜头和近景镜头，突出了人物情感和细节；运用了对比明暗的手法，增强了影片的视觉冲击力；运用了色彩的运用，通过红色的主题色调，传达了电影中的热情和***。
3. 此外，电影还通过运用不同的摄影镜头和角度，展现了不同的视觉效果，给观众带来了更加丰富的观影体验。
同时，电影中的摄影也与剧情紧密结合，通过摄影的手法和技巧，成功地传达了电影所要表达的主题和情感。

在电视剧《红高粱》中有往酒中撒尿的镜头，这是为什么？

剧情中需要一坛好酒，至于为什么往酒里撒了尿就变成好酒，我们不得而知。但是是不是好酒喝了才知道。尿是姜文撒的，姜文肯定不喝，巩俐也没有理由喝。那其余伙计戏份少，导演不会安排他们喝。就只剩罗汉了。其实我们可以发现罗汉对巩俐是有一点感情的，巩俐和姜文好上后，罗汉明显的落寞，借酒消愁也就自然了。但是为什么会喝那坛有尿的酒，我就得三种可能：一，喝错了，不知那坛里有尿，但是喝过后感觉味道不一样，恍然知道里面有尿，电影里有个镜头就是：他不是只喝一个坛子里的酒，而是几个坛子里的酒都舀出来喝，他是在作比较 二，庄稼人不喜欢浪费 三，明知有尿，有自残意思 四，好奇，因为童子尿

那么剧情为什么需要一坛好酒。这要从莫言原著说了。***叫红高粱，他除了以植物的形态出现外，还需要一种形态，那就是酒。你会发现如果这本***，没有酒，故事根本发展不下去

尿中含有尿素、氨 可以为发酵过程提供细菌需要的氮源。不是化学反应，所以没办法用化学反应解释。

酒主要由粮食——植物的***发酵制得，植物的***里还是有些蛋白质作为细菌发酵的氮源的，不过不久蛋白质的分解就被抑制了，因为就连酿酒的主体菌类——酵母菌也不能生活在浓度过高的乙醇溶液中，更何况那些杂菌了。所以尿可以提供更多氮源，会酿造出更好的酒。

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扩展资料：

酒的酿造方法

白酒

多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程。

7、8岁跟着奶奶种高粱，清晰记得高粱有很多用处，酿酒是谁都知道的，做高粱粑，高粱糕点都特别好吃，收完高粱了枝干可以做扫把，打碎可以喂牲畜！如今奶奶已经77岁了，打算国庆节回家看奶奶。多美好的回忆啊……那么剧情为什么需要一坛好酒。这要从莫言原著说了。***叫红高粱，他除了以植物的形态出现外，还需要一种形态，那就是酒。你会发现如果这本***，没有酒，故事根本发展不下去！

到此，以上就是小编对于红高粱里酿酒为什么要往酒里撒尿的问题就介绍到这了，希望介绍关于红高粱里酿酒为什么要往酒里撒尿的4点解答对大家有用。

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