葡萄糖酿酒的方程,葡萄糖酿酒的方程式
gkctvgttk时间2024-09-22 12:53:18分类酿酒葡萄浏览98
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄糖酿酒的方程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄糖酿酒的方程的解答，让我们一起看看吧。
葡萄糖的水解反应方程？
葡萄糖氧化的方程式为C6H₁₂O6+6O₂（氧气）+6H₂O==6CO₂+12H₂O+能量
若为无氧呼吸的话是这个 C6H₁₂O6→2C₃H6O₃（乳酸）
葡萄糖水解方程式：C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O。糖类水解，化学术语，指双糖或者多糖在稀酸的催化下，最终水解为葡萄糖或果糖的反应。人体代谢及生物发酵中常有。几种二糖的水解：一分子麦芽糖水解成为两分子葡萄糖；一分子蔗糖水解成为一分子果糖，一分子葡萄糖；一分子乳糖水解成为一分子葡萄糖，一分子半乳糖。
葡萄糖分子式为C6H12O6,结构简式为HO(CHOH)4CHO，葡萄糖属于单糖，不能发生水解反应。葡萄糖分子结构中含有四个羟基(—OH)和醛基(—CHO)两种官能团。
葡萄糖的两个特征反应方程式？
斐林试剂：CuSO4 + 2NaOH=====Cu（OH）2 + Na2SO4
2 CH3(CH2OH)4CHO + 2 Cu(OH)2 ---（加热）--→ 2 CH3(CH2OH)4COOH+ Cu2O(砖红色沉淀) + 2 H2O
还有个银镜反应 CH2OH（CHOH）4CHO+2Ag(NH3)2OH→CH2OH（CHOH）4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
用2％的溶液和53％的溶液混合成25％的葡萄糖溶液300千克？
计算得知需要2%的溶液2800/17千克，53%的溶液2300/17千克
***设需要2%溶液x千克，需要53%的溶液y千克，则由题目可列算式:
溶液总量为 x+y=300→y=300-x
溶质总量为 2%*x+53%y=300*25%
→2%*x+53%*（300-x）=75
→2%*x+53%*300-53%*x=75
→159-51%*x=75
→84=51%*x→x=2800/17千克
则y=300-x=300-2800/17=2300/17千克
设需百分之二溶液质量为X需百分之五十三的溶液的质量为Y，则2%Xx53％y＝300x25％再有X十Y＝300联立求解即得x＝164.7，Y＝135.3，因此将两溶液按上面计算结果量取后，倒入一个大烧杯中，用玻璃棒搅拌均匀即可，这就是所配葡萄糖溶液。
解 设2%的溶液x千克，那么53%的溶液就是(300-x)千克。根据题意得方程
2%x+53%(300-x)=25%×300
解方程得x≈164.71
代入300-x得135.29.
所以第一种溶液需要164.71千克，第二种溶液需要135.29千克。
这种题型的主要知识点是
两种溶液混合前的含糖量之和，等于混合后溶液的含糖量。
到此，以上就是小编对于葡萄糖酿酒的方程的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄糖酿酒的方程的3点解答对大家有用。
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