葡萄酿酒用什么菌株好用,葡萄酿酒用什么菌株好用呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒用什么菌株好用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍葡萄酿酒用什么菌株好用的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄用什么杀菌药好？
2. 使意大利香醋产生独特香味的主要菌种的是？

葡萄用什么杀菌药好？

葡萄用霜脲氰杀菌药好。

霜脲氰是具有渗透性的霜霉病治疗剂，在药剂喷洒到的地方，能进入葡萄植株内部，杀菌和抑菌。目前由于大量应用，抗药性比较重。常见的品种是由72%或36%与代森锰锌混配的药剂，因霜脲氰含量低，建议按照保护性杀菌剂施用。

无公害杀菌药：对葡萄的植物保护比较友好，比如植物抗性激素（PYR），植物抑制剂（PBI），植物生长调节剂（PGR），植物生长激素（BPC），植物抗菌素（VCS）等。

使意大利香醋产生独特香味的主要菌种的是？

意大利香醋的独特香味主要是由Acetobacter aceti这一种菌种产生的。这种细菌属于醋酸菌，能够将酒精通过氧化反应转化为醋酸，同时还能产生一些其他的化合物，如酯类和醛类，这些化合物使得香醋具有了独特的香味和口感。Acetobacter aceti通常存在于自然环境中，也可以通过添加醋酸菌进行人工培养。在制作意大利香醋的过程中，通常会通过将葡萄汁或葡萄酒暴露在空气中，让醋酸菌自然附着在表面上，然后经过长时间的发酵和储存，最终产生出独特的香味和味道。

到此，以上就是小编对于葡萄酿酒用什么菌株好用的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酿酒用什么菌株好用的2点解答对大家有用。

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