葡萄软了能不能酿酒,葡萄软了能不能酿酒呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄软了能不能酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍葡萄软了能不能酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄成熟变软打什么药？
2. 葡萄成熟期发软是什么原因？

葡萄成熟变软打什么药？

葡萄的整个生育期内，虽然对氮、钾的需求量较大，但是长期过量施用，元素间会产生拮抗作用，特别是钾过量，会抑制钙元素的吸收。

此外，在葡萄开花期间对硼、钙的需求量增多，硼肥除了能促进葡萄花粉管萌发和增长、促进授粉受精、提高坐果率、减少无籽小果、提高产量外，还可提高含糖量，改善果实的品质。钙能够提高果实韧性，可以更有效地抵抗日灼，延长挂树时间，减少裂果，提高储运性；同时钙也是糖分积累的关键元素，可以提高果实甜度。由此可见，钙元素是葡萄生长发育中不可缺少的营养物质，特别是在葡萄膨大至转色期对钙的需求量最多，若钙供应不足，葡萄生长点细弱，果粒发软易烂、耐储性差，会大大影响葡萄的品质。

对此，建议果农朋友用肥时注意以下几点：

适当降低氮、钾的用量。为避免土壤出现盐渍化现象，追肥时最好选用低氮低钾或中氮低钾的肥料，每亩10公斤左右，除了能满足葡萄对养分的需求外，还可逐渐使土壤中的氮、钾含量恢复到适宜范围，之后再按照正常用量来施肥。

增施有机肥。趁秋施基肥的机会，要加大有机肥的用量，特别是有机质含量高的商品有机肥，每亩15袋左右，不仅可以促进土壤团粒结构形成，能使土壤变得疏松透气，利于树体的生长，同时还能降低土壤中化学养分的固定，提高肥料利用率。

葡萄成熟期变软是葡萄白腐病的症状。防治措施：

1、彻底清除病枝蔓、病穗和病叶。

2、及时整枝，抬高结果部位，及时除草，注意排水。对徒长植株，花前严禁施用氮肥。

3、在北方，葡萄出土后喷布5度石硫合剂或100倍百菌清；幼果期每隔15天左右喷药预防一次，直至***收。在南方，做好花序分离期、谢花后7天、成熟前半个月的防治工作。

主要药剂有半量、等量或倍量式波尔多液、75%百菌清800倍液、50%多菌灵可湿性粉700倍液、70%托布津700倍液或50%退菌持800倍液。

葡萄成熟期发软是什么原因？

1、使用的肥料不对或者是施肥不正确，葡萄在整个的生长期所需要的养分都是非常高的，虽然需要的养分比较高，过度的施肥使葡萄出现肥害，根部坏死，无法给植株的正常生长提供足够的养分，所以造成软果。

2、葡萄最容易出现软果的时候都是在阴雨天的时候，葡萄的光照时间就会不足，光合作用也随之下降，果实无法积累充足的糖分，就会造成葡萄软果的现象。

3、种植葡萄的密度不能过稀也不能过密，种植的过密的话又会导致枝叶生长的比较密集，遮挡住下部的枝叶，下部的枝叶无法照射阳光，无法进行光合作用导致葡萄的养分不足，果实的养分不足产生软果。扩展资料：葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃．如日夜温差大，着色及糖度较好。葡萄春季萌芽后。如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。葡萄虽然在各种土壤（经过改良）均能栽培，但以壤土及细砂质壤土为最好，砂质土虽透气性能好．但保肥保水能力较差。壤土介于砂质土与粘质土之间。

到此，以上就是小编对于葡萄软了能不能酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄软了能不能酿酒的2点解答对大家有用。

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