降低酿酒葡萄座果率,降低酿酒葡萄座果率的措施

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于降低酿酒葡萄座果率的问题，于是小编就整理了3个相关介绍降低酿酒葡萄座果率的解答，让我们一起看看吧。

1. 两季葡萄栽培方法
2. 葡萄掌心修剪法？
3. 葡萄闭花授粉技术有哪些？俗称爆炸果？

两季葡萄栽培方法

1、建棚

10月份建成不加温塑料大棚, 大棚大小因人而异。9月20日覆盖薄膜，次年5月5日揭掉薄膜，露天生长。

2、苗木定植

在大棚内挖南北向宽与深各1米的载植沟，沟底填入腐烂杂草，覆盖农家肥，再填进表土，最上面覆盖底土。12月20日定植苗木，株行距为0.5×1.6米，每亩680株。***用篱架栽培。

3施肥与灌水

葡萄掌心修剪法？

1、反复摘心法：花前主梢摘心后，花序以下副梢抹除，保留花序以上副梢，留1～3片叶反复摘心控制。主梢摘心口下面的先端1～2个副梢留3～4片叶反复摘心控制。通常在花前主梢摘心时便可看到新梢基部数节的夏芽已经萌动，应及早抹除。此法在葡萄幼龄阶段架面新梢量不足时，有利增加副梢叶量，有利主梢各节花芽分化。其缺点是夏季修剪用工量过大。

2、“***”夏剪法：花前主梢摘心后，随时抹除主梢上的所有夏芽副梢，只保留先端一个夏芽副梢，先端夏芽一次副梢延长5～6节后，对一次延长副梢进行摘心，仍抹除二次所有夏芽副梢，只留先端一个夏芽二次副梢。到立秋后（8月上旬），应抹除所有幼芽副梢、幼叶，停止一切副梢生长。此法对多数品种适用，但对于红地球、夏黑等强控易引起先端冬芽“爆破”的品种，不宜***用或只对中弱新梢应用；强旺枝可以改用“二条龙”、“三条龙”夏剪法，即留先端2～3个副梢延长。

3、憋冬芽夏剪法：花前主梢轻摘心后，对所有主梢两侧夏芽副梢分两次全部抹除。约在主梢摘心后半个月，直立生长的新梢顶端冬芽发育完全并萌发。一般旺壮梢顶端2～4个冬芽将“爆破”，中庸梢1～2个顶端冬芽“爆破”。此法对巨峰、玫瑰香强旺结果新梢的坐果、防止大小果有明显的效果。

4、副梢“绝后”夏剪法：花前主梢摘心后，抹除花序以下的所有副梢，花序以上副梢均留1～2片叶摘心，并同时用手指甲抠掉一次副梢叶腋萌发的夏芽、冬芽。这样除保留一次副梢叶外，其他可能要萌发的夏芽、冬芽全部被抠掉。

5、免摘心夏剪法：花前主梢不摘心，花后副梢也不摘心，即免摘心夏剪。在棚架面上，新梢多处于水平生长或新梢水平生长先端略呈下垂状态，新梢先端优势和顶端优势均受到一定抑制。较适应此方法的品种、架式及栽培区包括：棚架、T形架、Y形架栽植的酿酒、制汁品种；对夏剪反应不敏感的品种、新疆南疆产区（气候干热）生长势中等偏弱的鲜食品种；通过枝展调控、肥水调控及限根等措施，树相达到中庸的葡萄园；同一葡萄园中生长势中庸或偏弱的新梢可考虑免摘心夏剪，而少数生长势强旺的新梢仍需在花前提前进行主梢摘心或***取其他抑制新梢的办法。

葡萄闭花授粉技术有哪些？俗称爆炸果？

葡萄的花芽属于混合花芽。就是花芽萌发后，既能抽出新梢，又能开花结果。

在营养条件好、氮磷钾都有保证的情况下，葡萄花芽分化好，形成的花芽数量多。花芽分化需要适量的氮素营养，过多易引起枝条旺长而不利于花芽分化。磷的含量多，则有利于花芽分化。钾能促进花芽分化，增加枝条下部的花芽数。应用生长延缓剂（如矮壮素、乙烯利、多效唑等）能抑制枝条的生长，促进花芽分化。花芽分化需要较高的温度，不同品种的花芽分化对温度的要求略有不同，一般为24°C~30°C。花芽分化的前3周对温度的反应最为敏感。在平时的生产管理中应多注意葡萄所需要的营养成分，选准时机，选对肥料，科学施肥；同时选择有利于葡萄***光的架式和整形模式，尽量地为葡萄的花芽分化创造好的条件。

葡萄的花序

葡萄的花序称为圆锥花序。花序的中轴叫花序轴，花序轴上着生二级分枝，在花序的基部二级分枝还会着生***分枝，使整个花序呈圆锥状。有的花序基部还会着生较大的分枝，称为副穗。

葡萄开花授粉的特点：

葡萄的花冠为绿色，随着开花的临近，花冠由绿变黄。开花时雄蕊向外向上伸长，使花冠开裂并向上卷曲而脱落。在花冠脱落的过程中，花药也随着开裂，散出花粉。在温度低、空气潮湿的情况下，花药常常在花冠脱落前开裂，进行闭花授粉。在高温干燥条件下，花药一般在花冠脱落后开裂。但这种现象与品种也有关系，巨峰、莎巴珍珠等品种，往往是在花冠脱落前花药已完全裂开，进行闭花授粉。其他品种一般是在花冠脱落后，花药才开裂授粉。随着花药的开裂，在雌蕊柱头上分泌出亮晶的黏液，在放大镜下可以看到在柱头上沾有许多***的花粉粒，表明该花已经授粉。

影响葡萄开花授粉的因素：

开花授粉是否充分，温度和湿度的作用非常重要。开花授粉的好坏直接影响到产量和质量，尤其是在设施栽培条件下更应该创造良好的开花授粉环境。花期的温度一般在22℃~28℃时最好。温度低于15℃，花药开裂缓慢，花粉粒不易萌发。温度高于28℃，花粉发芽率降低；高于35℃，花粉会受损伤。

湿度对开花授粉影响也很大。湿度高80%，花药不易开裂，影响花粉散布，授粉不良。湿度低于30%，会使柱头干燥，花粉不易萌发，影响受精。在设施栽培中，花期对温度和湿度的控制，是栽培成功的关键，因此必须给予高度重视。

到此，以上就是小编对于降低酿酒葡萄座果率的问题就介绍到这了，希望介绍关于降低酿酒葡萄座果率的3点解答对大家有用。

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