酿酒葡萄产地环境特点分析,酿酒葡萄产地环境特点分析图

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地理与生活:什么样的地理环境适合种植酿酒葡萄?
一、葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。二、适合酿酒葡萄种植有以下四个条件:
1、气候:葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。太冷,葡萄无法达到成熟,太热则葡萄成熟过快,只会酿成平淡无味的酒。
2、土壤:土壤对葡萄酒品质的影响非常重要。无需肥沃的土地,反而贫瘠的土壤特别适合。
土壤所含的矿物质、排水性、酸度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。
3、日照:日照越充足,葡萄的成熟度越好,酿造的酒的品质就越高,在葡萄成熟的收割期尤为重要。
4、水分:水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要水分充足,成熟时要干燥,以免影响葡萄的含糖度。
长城葡萄酒生产地?
长城葡萄酒大多在宁夏贺兰山东麓产区、新疆天山北麓产区、河北沙城产区、河北昌黎产区和山东烟台产区等地生产,这些地方都是国内最优质的酿酒葡萄产地,也孕育出了许多优质酒庄。例如桑干酒庄、君顶酒庄、华夏酒庄、云漠酒庄、天露酒庄和圣利亚酒庄等。
长城葡萄酒在国内主要有5大产区:宁夏贺兰山东麓、新疆天山北麓、河北沙城、河北昌黎和山东烟台,这些地方也是国内最优质的酿酒葡萄产地。
这五大产区中,沙城和烟台酿制的葡萄酒风味更佳。沙城地处北纬40度附近,光照充足,昼夜温差大,降雨量少,非常适合葡萄树种植。也正是这样的气候地理条件,使得沙城成为我国最佳的酿酒产区。
而烟台产区主要位于“人间仙境”的蓬莱,产地面积大,设备机械先进,引进优良葡萄品种,被称之为富有独特文化意味的葡萄酒产区。
酿酒葡萄亩产量一般多少斤?
控制在3000斤左右。以每亩种植300株,每株5串,一串2斤为标准。
葡萄、为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。
葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培, 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
3、葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸。
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