洋酒是不是葡萄酿酒的,洋酒是不是葡萄酿酒的一种

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋酒是不是葡萄酿酒的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍洋酒是不是葡萄酿酒的的解答，让我们一起看看吧。

1. 洋酒是什么酿造的？
2. 洋酒类别？
3. 红酒、洋酒和葡萄酒的区别？
4. 洋酒的六大基酒是哪些？

洋酒是什么酿造的？

洋酒有好几种，具体有红酒，干白，威士忌，伏特加，朗姆，白兰地等。

干白和红酒是使用葡萄酿造出来的，再经过橡木桶发酵陈酿所得。

威士忌是以谷物，麦类经过蒸馏发酵陈酿所得所得。

伏特加是以谷物玉米马铃薯等经过蒸馏所得。

朗姆是用甘蔗酿造所得。

洋酒类别？

洋酒是以酿造方式、蒸馏过程、混合方式可以分为基酒、辅酒、葡萄酒、啤酒。

基酒有六大，分别是：白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、特其拉。

洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。

目前习惯把洋酒分为六大类 即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒；而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。

白兰地（Brandy）

最早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质最好的葡萄白兰地，当首推干邑（Cognac）。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：★表示3年陈；★★表示4年陈；V.O表示10-12年陈；V.S.O表示12-20年陈；V.S.O.P表示20-30年陈；X.O表示50年陈。

主要分为：人头马系列、轩尼诗系列、马爹利系列、拿破仑系列、卡慕系列 。

威士忌（Whisky）：

红酒、洋酒和葡萄酒的区别？

　　葡萄酒是一个总称，红酒是红葡萄酒的简称，她也是葡萄酒的一种。 葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁全部或部分发酵后酿制而成的，具有一定酒精度的饮料。一般的酒精度都会在7°以上。　　葡萄酒拥有很多不同的分类标准，比如，　　根据颜色的不同可以将葡萄酒分为：红葡萄酒、白葡萄酒和粉红色葡萄酒。 根据含糖量又可以将葡萄及分为：干型葡萄酒（葡萄糖含量<4g/L）、半干型葡萄酒(4g/L<含糖量<12g/L)、半甜型葡萄酒(12g/L<含糖量<45g/L)、甜型葡萄酒(葡萄糖含量>45g/L)。 根据二氧化碳含量的多少可以分为：平静型葡萄酒、气泡葡萄酒。　　通常我们所说的红酒指的是红色的平静型的干型葡萄酒。　　红酒和洋酒的区别：　　红酒在中国人的词汇里是指的红色的酿制的葡萄酒，酒精度一般在14度以下。红酒酿酒原料单一，就是葡萄。　　洋酒是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸馏酒，酒精度一般在40度以上。洋酒取材广泛，有葡萄、谷物、土豆等。

洋酒的六大基酒是哪些？

洋酒的六大基酒是白兰地，威士忌，伏特加，特基拉，金酒，朗姆酒洋酒主要分为六大基酒威士忌，是以大麦等谷物经历调制，蒸馏，并在橡木桶内至少存放三年酿造而成白兰地，是以葡萄为原料经过调配蒸馏出来的伏特加，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料，进一步加工而成，也有以马铃薯为主要原料酿造的朗姆酒，以蔗糖作原料先制成糖蜜然后再经发酵发馏在橡木桶中储存3年以上而成龙舌兰，产于墨西哥，原料是芦荟，仙人掌类金酒，杜松子为原料，最先制造出来的是荷兰人，在英国闻名于世，是比较烈的洋酒

到此，以上就是小编对于洋酒是不是葡萄酿酒的的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋酒是不是葡萄酿酒的的4点解答对大家有用。

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