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gkctvgttk时间2024-10-02 07:30:31分类酿酒葡萄浏览18
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄简笔画头像男生的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒葡萄简笔画头像男生的解答，让我们一起看看吧。
如何做高粱酒-传统酿酒技术？
一发酵 1 高粱粉碎（4、6、8瓣）。2 用高粱重量的35～50%的水润粮10～16小时。3 润好高粱后参入25%的稻壳（稻壳预先清蒸30分钟）4放入锅底水 （锅底水一定要足而且又不要过多，在水开后水花不易接触蒸篦，蒸蓖上铺一小层稻壳）。5 高粱与稻壳翻版均匀后入锅蒸45～60分钟6 出锅打入30%～45%的水。7 摊凉至30～35℃。8 加入酒曲翻拌均匀。9 继续降温至17～21℃。10 放入发酵池、桶、缸等容器密封发酵（尽量排除多余空气）。11 发酵15～35天后取出蒸馏！二蒸馏1放入锅底水（水量同一4）2出蒸汽后开始装入发酵好的粮食，探气装甑要做到轻、松、薄、准、平。3装完后盖上锅盖，接好导气管，注意密封，加好冷却水！4开始流酒，调整火力 控制流酒速度 不要太大！刚开始出的酒扔掉总出酒量的1%～2%，开始接酒，看花摘酒（如果不会，就用小透明玻璃杯接，接满倒 接满倒 接满倒手要快，看小玻璃杯中酒液的颜色，当酒液变乳白色时停止接酒！后面就是尾酒了！5尾酒接完后打开锅盖加大气量排酸 6排酸结束后取出摊涼至30～35℃ 7把摊凉好的酒糟与下一回的新粮混合（一8）一同再次发酵；这是传统固态粉碎工艺 。当然还有整粒工艺、新工艺等！整粒工艺以后有时间再发！个人认为新工艺就不要弄了无论是自酿还是出售都别玩，那东西坑人！至于粉碎工艺和整粒工艺就看个人喜好了！汾酒、五粮液用的就是粉碎工艺，整粒工艺名酒我就知道茅台！茅台的工艺不是一般人玩的！还有就是小曲整粒工艺了
高粮用温水泡24小时，放篜子里初蒸，上大气一小时后掺水进去煮到水温七八十度就封火焖至高粱开花，放水沥干2小时后再蒸，上大气一个半小时后把高粱铲出来倒在箹箕里摊凉，冬天30度左右撒酒药，夏天越冷越好，拌匀后就全部堆在一起，（我头像那种图）糖化，冬天48小时以上，夏天24小时，温度涨到35度再把高铲散开，摊凉25以下，把高粱饭装进窖池发酵10天以上就可以蒸酒了，头酒，尾子酒不要，下次复蒸，农村土办法酿酒几十年都是这样操作，有人回答发酵四五十天那种做法我还没见过，可能茅台酒厂是那样做的吧，我就是农民，我只会农村人酿酒，卖一千多那种高难度的技术不是我这种普通人了解得到的，我只能说一种方式普通人都看得懂的
酿小曲高梁酒传统工艺如下:
1，选料，用颗粒饱满干燥优质高梁。
2，操作，高梁用清水浸8一12小时过清沥干。
3，工艺，上甑蒸熟，摊凉至25度下曲拌匀，堆拢高不超过15公分，用麻袋盖好，地上发酷24小时，下缸发酵12小时，每佰斤高梁加水40市斤密封发酵，月余蒸馏就是原始工艺白酒。(酒曲一定要辣蓼做的土曲，每百斤高梁加土曲7两)。
高粱酒酿酒工艺主要分固态和半固态工艺，固态又分大曲小曲麸曲三种工艺，如果是家酿就选择小曲工艺就可以。下面分别说说固态更半固态都做法和区别。
第一步先说固态做法，选择高粱要求杂质要少，没有变质，没有霉变，没有生虫还有要求粮食饱满度要好后我们开始做。小曲固态主要划分为四部。
第一步粮食糊化，开始泡粮现在热水泡粮水温在75度左右，水温太高容易造成表面淀粉流失，水温低吃水不够，泡粮12个小时左右然后控水后放桶里晾着干发，干发就是为了吸收粮食表面水分从而达到吃水更加均匀的一个状态。干发一般4到6个小时。然后就是初蒸高粱，一层一层装粮食上大汽后计时半个小时就可以，然后开始焖粮，焖粮需要热水在80到85以内的水来焖粮，具体需要焖多久这个的根据实际情况来判断因为不同的高粱焖粮时间都不一样，包括前期泡粮干发是不是做到位了都有直接的影响。加水后需要搅拌均匀一般高粱焖粮都在10到15分钟左右就可以，焖好的标准就是粮食大部分出现裂口小部分开花，粮食不顶手一捏就软的哪种感觉，就可以放水了，放水后需要冷吊也就有直接复蒸，复蒸一般是60到90分钟。
第二部做箱培菌糖化，就是复蒸好的粮食出锅摊凉降温到40度左右开始下酒曲，使用纯根霉小曲下曲量在百分之0.3到0.4左右。做箱培菌的温度控制在25度到32度之间，在培菌完毕好的时候温度最好在30到32这样，培菌时间一般为22到26小时左右。培菌好后就开始入窖发酵
第三部发酵，培菌好的粮食是需要降温后才可以入窖发酵的，入窖温度一般在20度左右发酵最高温控制在38度以内，入窖发酵需要压紧密封好。一般发酵半个月。
第四部就是蒸馏了，就是把发酵好后的粮食慢慢装锅见汽压汽，刚刚出酒需要掐酒头去除甲醇，需要去酒尾35度断尾。中间的那些酒就是成品原浆酒。
固态跟半固态的区别就是固态糖化后直接入窖发酵了半固态是糖化好加水发酵，发酵前几天需要打开密封搅拌均匀，后期密封好自然发酵 粮食全部下沉上面是清澈的酒液这个就代表说已经发酵彻底了也就可以蒸馏了，可以通过压榨来蒸馏就是光烧酒液 渣子可以在上面蒸一块出酒，避免糊锅，同样的掐头去尾。希望有帮到你，我下面会有几张照片酿酒过程中的照片。
拍的这张照片，不知道是什么，有知道的吗？
昨天回乡下老家，发现后山上的栎树结满橡子。 橡子是栎树的果实，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子外表硬壳，成熟时棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。
橡子，又名橡实、青冈子、橡斗子、柞子、栎木子。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。
橡子树，又名橡树、青冈栎、青冈树、柞树，木质坚硬，不能作木材用，做成烧炭，其叶子和树木均为烧火的上佳材料。 橡树是对壳斗科栎属植物的通称，全世界共有栎树300多种，中国有60种左右。
橡子树能适应广泛的[_a***_]和土壤条件，在热带、温带、寒带都有栎属树种分布。橡树生长迅速，抗干旱，少虫害，无需专人管理，荒山野岭，沙丘薄地，均可栽种；所结果实，易保存；加工用途广泛，经济价值高。
在农村，橡子常被孩童采摘用来做玩具或者游戏嬉闹的“打仗***”。农民喜欢用橡子做凉粉。
橡子可以入药。
【橡子】味苦，性温，无毒。功效主治:主治下痢，厚肠胃，肥健人。橡子壳，主治恶疮、痢疾、颈部淋巴结核。
橡子自身所具有的生物功能因子，可抵抗、缓解、预防铅等重金属对人体的毒害，食用橡子凉粉或用橡子粉制成的食品可保护人体健康，提高人体免疫力，促进生长发育，细胞代谢，骨络生长，提高儿童的智力水平，防止贫血。食用橡子食品可以减少人体胆固醇，具有显著的美容护肤作用；实践证明橡子对糖尿病有明显治疗作用，是近几年国际上风行的绿色食品。
有哪些适合一个人喝的小酒呢？
产自堂吉诃德的故乡，缤纷的粉红色彩，拥有新鲜浆果、热带水果以及清冽的花香，伴随着细腻的泡沫如丝绸般滑入口中，令人愉悦的口感清新明快。
Choya迷你俏雅梅酒
梅酒甜甜的，没有一点涩味。现在入秋了，早晚慢慢降温，不敢再贪凉，隔水温一点梅酒，晚上的时候和男朋友一边在电话里聊天，一边酒点儿小酒，简直太美好了。
花田巷子红曲
这是一瓶能让人越喝越开心的酒，不甜不腻不迎合，只有经历过一些事的人，才喝得懂红曲
。我觉得它就像酒里的榴莲，彼之砒霜，我之蜜糖，爱的爱死，恨的恨死。
花田巷子姑娘
最开始是被这瓶酒的名字吸引，并不是所有女孩都是用糖果、香料和美好的东西做成的。有些女孩，生来即代表冒险、美酒，智慧与无所畏惧。喝这瓶酒时，觉得按照自己意愿生活的人，真的酷毙了！
little wine美乐干红
适合一个人喝的小酒，真的太多了。曾经🈶️人说，会喝酒的人是多了一种人生！完全赞同！其实真正爱酒之人，在意的是喝酒的人，喝酒的心情。心情好，心情坏，天晴下雨，冬天夏天，任何时候，都适合喝一杯，只要准备了喝酒的心情！我是可以与朋友一起分享，更多时候也可以独自喝上一杯的人。整理一下，喝过的小酒里，也有许多常见的。小郎酒，三两三，小开口笑，红星二锅头，牛栏山，口味清淡爽烈！秋冬季节，小劲酒真的可以，暖身又补气！配各种火锅！夏天呢，各种鲜啤，厅装啤酒里独爱百威！另外有个小窍门，冰镇的小郎酒，口感有惊喜！还没尝试的小伙伴可以试下！另外夏季女孩子各种自泡果酒也不错，杨梅，桑葚，之类，常言水果不泡酒，人生路白走。喝时记得加冰块哦。记得配烧烤哦！串串哦！做为湖南妹子，天下没有什么事情是一顿夜宵一场酒解决不了的，如果有，那就二顿二场！顺便整理下自己的照片，发现好多都是喝酒的，感觉我与今天主题好搭！还有我自泡的酒！有共鸣的伙伴们点赞吧！
我失意，落魄，难受时，一般一个人时喜欢拼一拼牌小酒，让自己振作下，明天再去拼一拼。哎，我现在觉得压力越来越大，人活着真是辛苦，而且世界上还那么多坏人和骗子。闺蜜也背叛，家人不理解，工作的受气，朋友的欺骗等等
将诗词还原成摄影作品，「花间一壶酒，独酌无相亲。」怎么拍？
回答 李白在花丛月下摆上一壶酒，独盏对月，向月对饮，孤杯寡人，没有亲人的交杯碰盏，酒热心里凉啊。
这首诗是李白的《月下独酌四首·其一》中的第一句，意为提一壶美酒，摆在花花草草环境里，独饮的李白心情好孤单。
“花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。”
读懂李白的诗，了解诗词的意境，想象出拍摄的场景，还原诗人饮酒韵诗时的当时画面，用今天的摄影技术来表达。
诗是浪漫生活酿造出来浓烈的酒，借着酒力，诗人又把中国文字浓缩成诗，还原诗的画面照片。
这首诗是李白的《月下独酌四首》中的一首，其中“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”。这四句最为传颂，表达啦诗人浪漫主义的情怀。
今天上传一张最近拍的照片，须然不尽然诠释诗的全意，不过却另有一番情趣。
器材：华为M30Pro
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