哪种高粱好酿酒_哪种高粱酒好喝
gkctvgttk时间2024-03-03 01:58:06分类酿酒高粱浏览37
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高粱亩产1500斤品种
高粱亩产1500斤品种 晋糯3号：是一种半糯性的高粱品种，具有产量高、出酒率高的特点，是酿酒首选高粱的品种之一。
高粱亩产1500斤品种为红糯13号。该品种生育期126天左右，需10C有效活动积温2700C左右。
目前没有亩产1500斤的高粱品种，比较高产的高粱品种是绿宝红高粱，平均亩产达800-1000公斤。
绿宝红高粱，优糯8号等。绿宝红高粱的根系十分发达，长势强，此外品种抗寒抗涝，籽粒饱满，淀粉及单宁含量高，是酿酒的好品种，具有出酒率高，适合长时间蒸煮的特点。在南方部分省份，可一种两收，亩产量高，达800~1000公斤。
它的生育期是120天，均匀株高50米，穗长30—42厘米，紧凑型、红壳红粒。晋糯5号品种的顺应性强，山地、旱地、盐碱地均可栽培，需求积温2600度以上，栽培时覆地膜可前进产值，一般亩产1500—2000斤左右。
有谁知道酿酒用的高粮食什么高粱吗?
1、红缨子高粱，俗称红梁，是茅台镇特产的一种有机糯高粱。它是茅台镇酱香型白酒的酿酒原料。也正是由于有了它，茅台镇酱酒才有了纯正酱香味。
2、红缨子高粱。目前，“红缨子”高粱是茅台酒厂指定的唯一酒用高粱种。因其角质率高，单宁含量适中，耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高、酒质好，是最符合酱香型白酒酿造工艺要求的优质原料。
3、茅台酒的原料是红缨子高粱，俗称红梁，是茅台镇特产的一种有机糯高粱。这种红梁只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候环境下种植，这也是茅台镇酱酒为什么具有不可***性的原因之一。
美国高粱出酒率怎么样
1、美国高粱出酒率很好。100斤高粱能酿出48斤到65斤高粱酒，最高出酒率达到50%，最低30%出酒率，（折60度计算）高粱出酒率是48%至53%，（酒度数以55%计算）最高能达到55%至56%，有的出酒率能达到65%以上。
2、白酒酿造工艺不同，出酒率不同。最高出酒率达到50%，最低30%出酒率（折60度计算的。高粱出酒率一般是48%~53%（酒度数以55%计算），最高也只能达到55%~56%，有的偏方说出酒率能达到65%以上。
3、一般而言高粱的出酒率在55%左右，理论上来看，100斤高粱大约能酿55斤白酒。
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