黑葡萄酿酒的做法比例,黑葡萄酿酒的做法比例***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑葡萄酿酒的做法比例的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑葡萄酿酒的做法比例的解答，让我们一起看看吧。

1. 大型蒲萄酒的做法？
2. 盆栽夏黑葡萄的栽培方法？

大型蒲萄酒的做法？

常喝葡萄酒有什么好处？经常饮用红葡萄酒，好处多多，可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症、美容养颜。其中最受女性关注的当属后者。酿造红酒的葡萄的果肉中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。　　红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。　　不同颜色的葡萄有不同功能的偏重，其中黑色葡萄是葡萄中药效最高的。葡萄、葡萄子各有不同的主功能，但和在一起能软化血管，有益于心脑血管的保健，还能养护肝肾，延缓衰老等等。红酒利用白藜芦醇等物质只能溶于酒精的原理，使葡萄中所有的营养都能被人体直接吸收利用。　　希望对你有所帮助！谢谢！

●第一步：买葡萄

选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

●第二步：洗葡萄

由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

●第三步：晾干葡萄

把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

●第四步：选择容器

酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

●第五步：捏好葡萄放进容器

双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。

盆栽夏黑葡萄的栽培方法？

一、建园

     种植夏黑葡萄的时候，应在地势平坦的位置，园地要***取良好的排水系统，土壤的通透性要好，土质要疏松、肥沃且富含有机质。在定植之前要深耕，并按照3m的行距挖种植穴，接着在沟内施加基肥，可选在腐熟的农家肥，并配合适量的化肥。在施加基肥后覆土，并浇一次水，等到水干后把沟填平就行。

二、定植

    选购黑夏葡萄苗之后，需要尽快定植，以免造成水分过度蒸发，从而影响成活率。在栽植的时候，深度以在苗圃种植的深度相同为宜，不要太浅或太深。定植后要给它浇一次定根水，目的是让土壤和根系更紧密的接触，植株也会更快成活。

三、修剪

    定植后要及时搭架引蔓，还要进行夏剪，主要是抹芽、定梢、摘心、去卷须和绑蔓。抹芽的话，主要是抹掉畸形芽、弱芽，将健壮的芽保留。定梢要在开花前进行，对于生长位置不好、过密、细弱的新梢要剪除。当新梢长到50cm的时候，要及时绑蔓，以免出现折断的现象。另外，在落叶半月后还要进行动冬剪，结果枝要保留2-3个芽短截，剩下的要疏剪掉，并剪掉植株上的弱枝、病枝、枯枝和密枝等。

四、花果管理

    夏黑葡萄的新梢上保留1-2个花序就行，其他的全部疏剪掉，如小芽、生长不良的芽以及病虫害的芽。想要提高坐果率，要做好疏果工作，通常要疏剪掉过小粒、过大粒、畸形粒、密集粒、病虫害粒、生长不良果粒，这样可以节省养分，从而促使果实的生长。

到此，以上就是小编对于黑葡萄酿酒的做法比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑葡萄酿酒的做法比例的2点解答对大家有用。

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