酿酒葡萄肥料试验标准是,酿酒葡萄肥料试验标准是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄肥料试验标准是的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒葡萄肥料试验标准是的解答，让我们一起看看吧。

1. 9019年有机葡萄酒标准指标？
2. 葡萄一年施肥几次？

9019年有机葡萄酒标准指标？

按色泽将葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒；

按含糖量将葡萄酒分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒；

按二氧化碳含量将葡萄酒分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒。

干葡萄酒是指含糖（以葡萄糖计）小于或等于每升4克，或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于每升2克时含糖最高为每升9克的葡萄酒；

半干葡萄酒是指含糖大于干葡萄酒，最高为每升12克，或者当总糖与总酸的差值小于或等于每升2克时含糖最高为每升18克的葡萄酒；

葡萄酒的主要质量指标大体可分为感官指标和理化指标两大类。感官指标主要指色泽、香气、滋味和典型性方面的要求，理化指标主要指酒精含量（酒精度）、酸度和糖分指标。

从感官指标来看，首先要求葡萄酒应具有天然的色泽。即原料葡萄的色泽，如红葡萄酒是宝石红，白葡萄酒是浅***。葡萄酒本身应清亮透明无浑浊。

葡萄酒除应有葡萄的天然果香外还应有浓厚的酯香，不应有外来的气味，更不能有异味。

滋味与香气密切相关，香气优良的葡萄酒其滋味醇厚柔润。葡萄酒的滋味主要有酸、甜、涩、浓淡、后味等。典型性也称为风格。各种葡萄酒有各自不同的风格。同时因地区、各厂家的葡萄栽培和酿造工艺的不同，同一品种的酒，其风格特点也可能各不相同。

每种葡萄酒均应有自己的典型性，典型性越强越好。我国葡萄酒国家标准对感官指标有明确的规定。葡萄酒的理化指标也因酒种不同而有所不同。测定葡萄酒所含的酒精量时，需将酒中的酒精蒸馏出来，再用酒精计测定。

一般甜型、加香型葡萄酒酒精度为11.0%—24.0%，其它类型葡萄酒为7.0%—13.0%。葡萄酒中含有挥发酸和不挥发酸，合称总酸。

甜型、加香型葡萄酒不挥发酸含量为5.0—.08/克

有机葡萄酒是通过“有机葡萄酿造认证“”的葡萄酒。在葡萄种植过程中，化学肥料和农药一概不能使用，用这种葡萄酿造的葡萄酒称之为有机葡萄酒。通过最自然生长的酿酒葡萄通过天然的酿造条件下生产的葡萄酒。

什么是有机葡萄酒？有机葡萄酒认证标准

在最基本的层面上，有机葡萄酒是由不使用化学肥料，杀虫剂，杀菌剂和除草剂种植的葡萄酿制而成。当葡萄酒瓶标签上写着“有机”时，这意味着葡萄酒符合机构制定的标准。不同的国家有自己的认证标准。

不同国家的有机酿造认证

在美国，标有“有机”的葡萄酒不能含有添加的亚硫酸盐。添加了亚硫酸盐但是有机的葡萄酒被标记为“用有机葡萄酿造的葡萄酒”。

葡萄一年施肥几次？

葡萄果是我们在生活中常看的一种水果，酸甜可口，营养丰富。是我们首选水果之一。

1、催芽肥:一般在葡萄萌动前施入肥，此次氮肥(大元量素水溶肥为宜)为主，目的促发整齐，叶片厚大，花序而壮，而挂果成份就越高。

2、䐍大肥:在葡萄坐里后，即果粒似黄豆如大，此次肥料以氮为主，兼施入磷，钾肥，可施入高氮复合肥，也可施普通三元素复合肥，并酌情加入尿素等氮肥，此次肥量要大，可占全年施入化肥量的50%左右。

3、催熟肥:一般可以分两次施肥，成熟前20~30天施入高钾型水溶肥，在葡萄果开始发软，尚未着色时再施入1次肥。这次施肥很重要，不少果农施膨大肥后，不再施入催熟肥，或造成果实转色，大小不均匀或因缺肥，葡萄抗性差，易得葡萄病虫害，直接影响葡萄的美观，卖不出好价，可直接施入功能性肥料，大量元素水溶肥转色，(推荐高磷高钾型，同时含微量元素硼和锌)。

4、月子肥:指在葡萄采收后，抓紧施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥(吝氮型)15千克，此次肥料的作用不仅用于恢复树势，并促花芽分化，为翌年丰产尊定基础。

5、越冬肥:葡萄休眠期时施入肥，近几年提倡8、9月份，在葡萄***收后，还在青枝绿叶生长期间施入肥，此时是葡萄根系生长第二高峰，可促葡萄生出大量有机肥，以壮树势，更利于正，越冬，此次肥料以有机肥(若施用农家肥，请注意一定要腐熟!)为主施入钙肥，或再加入少量三元素。

全年施肥量及每次肥量可根据土壤的条件，对树的大小，产量高低和肥料质量酌定，每一次施肥后5~7天不下雨最好应浇水1次，以免烧伤树根和树能急时吃上肥料。

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄肥料试验标准是的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄肥料试验标准是的2点解答对大家有用。

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