新鲜牛甘果酿酒配方_牛甘果酒制作过程
gkctvgttk时间2024-01-31 04:54:13分类酿酒配方浏览50
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牛甘果一斤泡多少酒
1、斤酒左右。油甘子泡酒，1斤油甘要5斤酒左右。油甘子即油柑，果实肉质，呈球形，成熟时呈赤***或淡***。油甘子生吃，苦酸过后转为甘甜，也可用糖或者盐腌制后食用，还可作染料。
2、牛甘果泡酒的方法是一比三的比例，一份果子，三份酒。要度数比较高的白酒。牛甘果泡酒的功效有降血压，增加食欲，润肺化痰，生津止渴等等。牛甘果的叶子还可以用来做枕头的枕芯。
3、余甘果学名余甘子又名牛甘果、牛甘子、油甘子。据李时珍《本草纲目》记载：“久服轻体，延年益寿”。余甘子补益强气、黑发，主治风虚热气、气喘咳嗽、久服轻身、延年益寿。
4、原料：牛甘果适量、盐适量、甘草片适量、白酒适量。首先把牛甘果清理一下，用清水浸泡一下，如下图所示。然后把洗干净的牛甘果铺在纸上，让它自然晾晒干，如下图。
5、缓解痛风：油甘泡酒可以预防和缓解人体痛风。痛风是一种高风险疾病，由人体尿酸过多引起，不能及时代谢。油甘泡酒能促进人体尿酸代谢，防止尿酸指数上升，从根本上预防痛风。
油甘子泡酒的功效是什么?
1、美容养颜：油甘果中含有丰富的维生素C成分，可以促进人体的新陈代谢，抑制黑色素的生成，可以起到较好的美白作用；另外油甘果中的多酚还可以抵抗自由基，防止皮肤衰老；而且酒精也可以促进血液循环，起到一定的美容养颜的作用。
2、缓解痛风，油甘泡酒可以预防和缓解人体痛风。痛风是一种高风险疾病，由人体尿酸过多引起，不能及时代谢。油甘泡酒能促进人体尿酸代谢，防止尿酸指数上升，从根本上预防痛风。
3、通经活络 油甘果酒可以促进人体的血液循环，能帮助疏通经络，还可以清除身体内的风湿因子，促进身体内尿酸的排泄，它对人类高发的骨关节疾病，以及风湿类风湿引起的关节疼痛，都有一定的缓解作用。
4、油甘子能抑制人体内脂肪的堆积，加快人体内脂肪的燃烧，它含有的膳食纤维还能清肠排毒加快新陈代谢，平时人们经常用它泡酒喝既能预防高血脂，也能减肥瘦身。
5、油柑又名余甘子，有行气、止咳、治消化之功效。潮汕一带都拿来做凉果这种零食。油柑的功效如此之多，我们何不将油柑做成油柑酒，利用酒的渗透性将油柑的功效发挥到极致呢。
牛甘果怎么腌制
再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕***就好。
将牛甘果洗净晾干，另外准备食盐还有晾干的玻璃容器。先在容器地步放少量的盐。将牛甘果放入玻璃容器中。加盐至没过牛甘果。振动摇匀容器，让牛甘果和盐充分接触。再加3-4次盐。最后让盐盖过牛甘果。
腌制方法：先把果子洗干净。然后抓盐，眼睛看见把盐弄得果子的周围都复盖有一层不用太厚就可以了，然后再浸泡米酒和酸醋的混合液，使果子放进一个类似罐子的不透光容器里，让混合液深度在没过果子1厘米这样即可。
步骤如下：把牛甘果放水里清洗干净。锅装适量的水煮沸，然后放牛甘果进去灼20秒左右捞起来。然后拿到太阳底下爆晒1天。
牛甘果的腌制方法：材料：余甘果500g，盐20g，米酒50g，酸醋20g 先把果子洗干净。然后抓盐，眼睛看见把盐弄得果子的周围都覆盖有一层不用太厚就可以了。
油甘果的泡酒方法
将油甘果用清水冲洗，去除已经腐烂变质的油甘果。将油甘果放在干净的篮子中沥干水分，再完全晾干。将干了的果子放在玻璃罐中，约按1比3的比例加入白酒。密封之后浸泡7天以后可以饮用。
将油甘果洗净并沥干水分后就可以放入玻璃罐中，倒入白酒进行浸泡了，也可以根据自己的口味加入适量冰糖，一般泡制15-20天左右的时间就可以饮用了。
首先将余甘果买回来，用清水冲洗，去除已经腐烂变质的余甘果。将余甘果放在干净的篮子中沥干水分，再完全晾干。将干了的果子放在玻璃罐中，约按1比3的比例加入白酒。密封之后浸泡7天以后可以饮用。
牛甘果泡酒制作方法
1、将牛甘果用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净。然后按一定比例称取适量的冰糖。之后把牛甘果放进酒罐里，加适量的白酒。最后将其密封一个月，即可。
2、材料：牛甘果500克、白酒1000克。把牛甘果用盐水洗净。然后把它的水分沥干。之后把牛甘果放进酒罐里。最后兑上一定比例的白酒，密封保持一个月左右即可。
3、牛甘果泡酒制作方法如下：原料：牛甘果适量、盐适量、甘草片适量、白酒适量。首先把牛甘果清理一下，用清水浸泡一下，如下图所示。然后把洗干净的牛甘果铺在纸上，让它自然晾晒干，如下图。
4、将油甘果洗净并沥干水分后就可以放入玻璃罐中，倒入白酒进行浸泡了，也可以根据自己的口味加入适量冰糖，一般泡制15-20天左右的时间就可以饮用了。
5、建议牛甘果和白酒按照1：2的比例泡制即可。牛甘果泡酒口感香醇，既有白酒的香醇又有牛甘果的甘甜口感，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质成分物质，深受人们的喜爱和欢迎。
6、与白酒一起泡酒喝，两者充分融合之后，可以为人体补充充足的营养，但它们的泡制需要一定的时间，这样才能使其发挥作用，一般需要15-20天左右的时间。2 牛甘果泡酒要放冰糖吗 可放可不放。
牛甘果的腌制方法
1、再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕***就好。
2、牛甘果的腌制方法：材料：余甘果500g，盐20g，米酒50g，酸醋20g 先把果子洗干净。然后抓盐，眼睛看见把盐弄得果子的周围都覆盖有一层不用太厚就可以了。
3、用冰糖腌制牛甘果的方法：主料：余甘果 配料：盐，米酒，酸醋，冰糖 先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。
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