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• 1、自酿葡萄酒虑出的渣还可以第二次做葡萄酒吗

自酿葡萄酒虑出的渣还可以第二次做葡萄酒吗

1、酿造葡萄酒应用原汁来酿，加水或加酒都是错误的。自酿葡萄酒发酵过程中会产生气体，千万不要用塑料瓶、铁质、铝器皿、铜器皿等来盛装，应使用木桶或不锈钢器皿，且不要装满。密封盖上插入u型管往外排气，二氧化硫会随着发酵气体排出。

2、过滤几次不重要，只要你感觉能够过滤出去东西就能过滤，考虑时间，尽量一次过滤好，实在不行，***取2次。

3、可以在喝掉之前分离出来。自酿的葡萄酒会有很多沉淀，是因为没有经过处理，一些杂质/酵母遗体等慢慢沉淀下来，就形成了现在的渣。可以用虹吸法把酒转到一个干净的罐子里。

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