酿酒葡萄有单宁这个品种吗,酿酒葡萄有单宁这个品种吗图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄有单宁这个品种吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒葡萄有单宁这个品种吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 单宁高低有什么明显区别？
2. 丹宁含量的多少跟红酒好坏有关系吗？

单宁高低有什么明显区别？

单宁含量的高低实际上和葡萄的品种有关。酿酒的葡萄赤霞珠相对单宁含量高一点，酿出的酒涩一点；而黑比诺的单宁含量较低，就涩味淡一点。其实葡萄酒的好坏关键在于味道协调，要有单宁的涩，也要有丰富的果香味才能体现一款葡萄酒的品质好坏的

丹宁含量的多少跟红酒好坏有关系吗？

看酒的风格了，一般单宁高的酒其他风味物质也要相对丰富才能撑得住，否则酒的口感会很“柴”。

单宁不仅有多少，还有强弱，有些酒单宁不强烈但是很多，有些单宁很强壮但过不了一会儿就感觉不到了。

具体看葡萄品种和酿酒的风格。总体来说，单宁多的酒比较好一些，酒的品质上会相对比较好。

如果从健康角度考虑（抗氧化），单宁无所谓多少，因为喝下去的单宁不会有多少的。毕竟喝茶也能喝到单宁。

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄有单宁这个品种吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄有单宁这个品种吗的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/59065.html