适合酿酒的玫瑰香葡萄品种,适合酿酒的玫瑰香葡萄品种有哪些
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于适合酿酒的玫瑰香葡萄品种的问题,于是小编就整理了2个相关介绍适合酿酒的玫瑰香葡萄品种的解答,让我们一起看看吧。
玫瑰葡萄的品种介绍?
玫瑰葡萄是亚历山大和黑罕的杂交品种,这种葡萄具有丰产、稳产、大粒、抗病、耐贮藏等多种特性,玫瑰葡萄的果实平均能达到600g。玫瑰葡萄挂果期很长,它的果实很耐储运,在储运过程中不会出现掉果和果实腐烂的现象。
玫瑰葡萄的由来
现在市面上有一种很火的葡萄叫玫瑰葡萄,那玫瑰葡萄怎么来的呢,玫瑰葡萄的亚历山大和黑罕的杂交品种,早在1860年就有种植。玫瑰葡萄又被称为阳光玫瑰葡萄、夏音玛斯卡特,我国陕西、甘肃、云南等地区多有种植。
玫瑰葡萄具有丰产、稳产、大粒、抗病、耐贮藏等多种特性,它的单个果实平均能达到600g,它的大颗果实最重能达到1.8kg。玫瑰葡萄在温带地区生长时,会在每年5月初萌芽开花,到了6月上旬会进入果实膨大期。
玫瑰葡萄生长速度很快,果实膨大后两个月就会成熟,它的挂果期很长,它的果实成熟后可以在树上挂2~3个月,而且不会出现裂果的现象。玫瑰葡萄很耐储运,它的果实在储运过程中不会出现脱粒的现象,也不会腐烂。
玫瑰葡萄在开花期和果实膨大期对水肥的需求量很高,这时要及时给植株浇水施肥,通常可以给玫瑰葡萄施速效氮肥和磷钾肥,每次施肥的量不宜过多,以防发生肥害。
葡萄品种甜度排行?
红巴拉多葡萄
果穗大,平均单穗重600克,最大单穗重2000克。果粒大小均匀,着生中等紧密,椭圆形,最大粒重可达12克。果皮鲜红色,皮薄肉脆,可以连皮一起食用,含糖量高,最高可达23%,无香味,口感优秀。
浪漫红宝石葡萄
“浪漫红宝石”由石川县自1995年起,花近10年时间多次配种开发而成,每粒直径达3厘米,是一般巨峰葡萄的两倍,特征是颜色鲜红、极度甘甜。
黑蜜葡萄
黑蜜葡萄果形多为卵形,果色美观,果皮紫红色,果粉较厚,果汁中等多,香味浓,具有玫瑰香味,含糖18度,成熟后不裂果,不落果,果皮厚且硬,耐运输。
以下是葡萄品种甜度排行榜,按照糖度从高到低排列:
1. 意大利莫斯卡托(Moscato):甜度最高,通常有6-7%的糖分,口感甜蜜。
2. 德国雷司令(Riesling):通常有4-6%的糖分,口感清新。
3. 法国白诗南(Sauternes):通常有3-5%的糖分,口感醇厚。
4. 匈牙利托卡伊(Tokaji):通常有3-5%的糖分,口感浓郁。
5. 意大利阿斯提(Asti):通常有3-5%的糖分,口感鲜果香。
6. 西班牙奥罗莫索(Oloroso):通常有2-3%的糖分,口感干涩。
7. 澳大利亚赤霞珠(Shiraz):通常有1-3%的糖分,口感浓郁。
8. 法国波尔多(Bordeaux):通常有1-3%的糖分,口感丰满。
9. 意大利卡本内(Cabernet):通常有1-3%的糖分,口感浓郁。
1、夏黑:果粒小,近圆形,紫黑色或紫青色,甜度17-18%,果肉吃起来硬脆,味比较浓甜,果皮厚而脆,无籽。
2、巨玫瑰:巨玫瑰其实是巨峰和玫瑰香的杂交体。巨峰葡萄个大、玫瑰香葡萄味道特别但是果子小,于是十几年前智慧的人们就把两者结合,产出了相对大个且有玫瑰香气的。巨玫瑰的果子红中带紫,呈鸡心状。皮薄肉厚,软嫩多汁,甜度高,带有玫瑰香,很清爽可口。
3、户太8号:从巨峰系品种中选出,陕西省户县大面积栽培,果穗圆锥形带副穗,果穗大,果粒大,果汁较多,有淡草莓香味,鲜食品质中上等,制汁品质较好。
4、早熟红无核:果穗中等大,长圆锥形,果皮呈现红色,果肉硬而脆,甜而不腻,风味柔和。
到此,以上就是小编对于适合酿酒的玫瑰香葡萄品种的问题就介绍到这了,希望介绍关于适合酿酒的玫瑰香葡萄品种的2点解答对大家有用。
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