酿酒葡萄做冰粉的方法,酿酒葡萄做冰粉的方法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄做冰粉的方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒葡萄做冰粉的方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 野生的橡子可以做成好吃的橡子凉粉和粉条，你还知道哪些好的食用橡子的方法？
2. 葛藤有什么作用？

野生的橡子可以做成好吃的橡子凉粉和粉条，你还知道哪些好的食用橡子的方法？

山里老百姓家加工野生的橡子需要将近一个月的周期，***集回来的橡子要先晒干，然后放袋子里用棒槌锤去外壳，留下干净的果仁。橡子果仁收拾杆干净后要装在透水的袋子里，放到合理或小溪里用流动的山泉水浸泡二十天左右，以除去橡果里的单宁等不适合食用的成分，使其不再苦涩。果仁泡好后，要用石磨粉碎磨浆，过滤之后就可以提取出其中的精华—橡子淀粉，用橡子淀粉就可以制作橡子凉粉、橡子面条、橡子粉条等等美味的食物了.

据壹周君了解，东北以及陕南有蛮多人做橡子豆腐，不过它也是通过橡子粉进而制成的。另外橡子磨浆之后，利用磨剩下的橡子渣做成橡子饼也是有先例的。

橡子肉里含有很丰富的淀粉，所以将橡子磨成浆制粉是最经典的做法。在磨浆过程中，有一道工序只要加一点糖或是蜂蜜就可以做成一道美味，壹周君不卖关子了，那就是橡子糊糊。

从山里摘回的橡子去壳剥出橡子仁，然后用山泉水冲泡大半个月，要去橡子的苦涩味。时间到了，就得用石磨磨浆了。磨出的橡子浆水要过滤掉渣，精华部分就拿去锅里熬煮，熬煮成黏稠的淀粉糊糊。 壹周君前面说到的那种吃法，就在这个时候制作。

熬好的橡子糊糊呈现出咖啡色，质感浓稠，颇像一大锅热可可。淀粉糊糊盛进碗里，撒点白糖或倒点蜂蜜，搅和搅和，就是一碗美味。

如果不吃“热可可”，那么就把淀粉糊糊捞出锅，让其自然冷却，冷却以后切成块，橡子豆腐也就做成了。它的凝固能力极强，所以只做起来很简便，不像正儿八经的豆腐，制作时候还要点卤水或石膏。 橡子豆腐做成了，在此基础上可以发挥的技能就变得丰富了起来，或凉拌、或做成小炒热菜、或煮火锅，任由自己喜好来。

剩下的橡子渣怎么办呢？别浪费，拌上些面粉，和成面团，擀成面饼，放进锅里或煎或炸或烤，做成美味的橡子面饼。

做成了面饼之后，和橡子豆腐一样，又拓展了它的烹饪方式，或切成小块泡进粥里，或炖一锅鱼做成鱼汤泡饼，或是切成片做成一道小炒。

葛藤有什么作用？

葛藤，其实也就是我们经常说的葛花藤，这是一种多年生藤本植物，广泛分布于山涧、树林丛中，寄生缠绕茎，长达数米或者是数十米，生命力比较的旺盛，花期中等，人们多用其皮做捆扎绳。

农村有好些的藤状植物都附生攀援缠绕在其他的植物上面，让其他的植物难以正常生长而长势弱，菟丝子、落葵薯就是比较常见的两种。

只要没有人去进行管理，它们就会趁势疯长，变成恶性的杂草。其实这类植物都是可以很好地进行利用的，菟丝子是一种药铺里比较常见的草药，而落葵薯则是一种野菜。

有一种藤不及菟丝子和落葵薯那般对其他植物危害是比较大的，甚至还是一种用途极其广的药食两用的植物，这就是农村灌木林中常见的葛藤。

大家对葛藤不一定特别的熟悉，但是可能都听过葛根、葛粉（以前的文章有写过，各位可以看一下）。那么葛藤到底有什么用途哪？

1、葛藤的相关信息：

葛藤为豆科葛属植物「葛」的粗壮而且长长的藤，在民间主要是以葛藤之名来指代整个的植物，由于生长在野外，所以又有野葛的这一别称。

葛藤的一根藤可以生长到长到八九米，既可以附生与其他的植物，也可以匍匐在地面进行生长，远远的看去就好像狗爪豆（黧豆）的藤。

藤茎长满了有一点扎手的黄颜色硬毛，有点蕨类植物金毛狗的感觉，而蔸部的藤茎则呈木质化，从蔸部挖开可见的块状根，这其实就是我们常说的葛根。葛藤上的叶子为具有三小叶的复叶，为宽卵形。

葛藤为总状花序，花冠为紫颜色，共荚果长而且扁平，布满黄褐色的长硬毛刺。

葛藤有什么作用？

葛藤是一种分布我国南北各地（除新疆、***外）的多年生大藤本，常生长在温暖湿润的山坡、路旁、森林中，它的正式中文名叫葛，别名有葛条、野葛等，是豆科植物。

葛藤的外形特点为：粗壮藤本，茎缠绕或匍匐，长达十多公尺，植物体有***硬毛；

块根肥厚，圆柱形，直径八公分左右，白色或浅棕色，切面粗糙，纤维多。羽状复叶有小叶三片，小叶片三裂或全缘，两面有浅***的毛。

花蝶形，紫色，花萼外面有黄褐色毛。

果实长椭圆状，长五到九公分，表面有褐色硬毛。

葛藤的主要作用：

第一，葛藤是森林中的重要层外植物，在维持森林植物群落结构中有重要作用。

第二，它的根叫“葛根”，在中医上可以药用，有解表退热、生津止渴、止泻、解酒等作用；它的花叫“葛花”，也可药用，有解酒毒、除胃热的作用。药用时请遵医嘱。

第三，茎皮纤维可拧绳，在古代可用织葛布、造葛纸等；块根可制葛粉，能食用和酿酒；叶是良好的饲料；植物体匍匐蔓延，覆盖度大，是一种很好的水土保持植物。

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄做冰粉的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄做冰粉的方法的2点解答对大家有用。

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