陕西酿酒葡萄少吗为什么,陕西酿酒葡萄少吗为什么呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西酿酒葡萄少吗为什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍陕西酿酒葡萄少吗为什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国适合种葡萄的经纬度？
2. 葡萄什么品种耐寒？
3. 张裕干红葡萄酒产地？

中国适合种葡萄的经纬度？

南北纬30-50度

不是葡萄酒和纬度有关系，而是酿造葡萄酒的葡萄与纬度有关系。

世界上最适合种植葡萄的地区是南北纬30-50度的地区，这才有了人们所熟知的南北纬45度地区葡萄酒黄金产区的说法，其实波尔多就是北纬45度。纬度太高太冷，葡萄成熟不了。纬度太低太热，葡萄成熟了葡萄皮中的风味物质还没有积累太多，也难以做酒。

世界上的葡萄主要分布在北纬20-52度和南纬30-45度之间。我国的葡萄主要分布于北纬23-52度之间。有几大产区：

（一）西北葡萄产区以新疆为中心，包括陕西、甘肃，葡萄集中产区有吐鲁番、和田、喀什、叶城、陕西关中地区、兰州、河西等地。

（二）华北和东北葡萄产区以河北为中心，包括陕西、北京市、宁夏、内蒙古自治区、辽宁、吉林、黑龙江，集中产区有宣化、怀来、涿鹿、昌黎、北京郊区、清徐、辽东半岛、公主岭。

（三）黄淮海葡萄产区包括山东、河南、安徽、江苏、天津市，集中分布在平度、烟台、青岛以及单县、民权、兰考、肖县、砀山等黄河故道地区。

（四）南部葡萄产区包括上海市、湖南、江西、云南、贵州。在河南省黄河故道地区以南。

葡萄什么品种耐寒？

美人指比较耐寒。

美人指葡萄是一种葡萄品种，原产于日本，由尼龙坤与巴拉底2号杂交育成。其果穗中大无副穗，果粒形状饱满细长。果粒先端为润滑光亮的鲜红色，基部颜色稍淡，恰如染了红指甲油的美人手指，因此得名。

耐寒的葡萄品种***秋天、黑香蕉、蓝宝石葡萄、碧香无核这四种耐寒葡萄最为出名，也是人们现在比较熟知的葡萄品种。

***秋天果实蓝黑色，长椭圆形。果粒在自然条件下，平均重达9～10克，是世界目前无核葡萄品种中最大的。环剥和使用GA处理可使果粒增大10%～15%。但果实出现着色差和推迟成熟期。

黑香蕉

黑香蕉属于中晚熟的优质葡萄品种，具有极强的抗病性和抗寒性，能够适应东北、华北等地区的寒冷冬季，而且该品种所产的葡萄在采收之前不会出现裂果的情况，而且果实的产出率也比价高。

抗寒葡萄20号。美洲品系，鲜食中晚熟品种（北京地区8月中旬成熟），挂果时间较长（果实成熟后挂树上45天不落果），葡萄藤蔓不埋露地越冬，能抗零下30度的低温，果实为紫色，果粒比玫瑰香大（果粒直径20mm左右），单粒重5克左右，穗重450克左右。

张裕干红葡萄酒产地？

山东烟台

张裕干红葡萄酒是张裕集团出品的葡萄酒，它选用由张裕百年前培育，并被国际认可的中国优良的酿酒葡萄品种，每颗葡萄都是经过双重挑选的优质葡萄，用多种风格的优良酵母菌株，精确控制发酵温度、浸渍时间，***用多类型大小、新旧橡木桶的搭配，带细酒泥控温，精心陈酿而成。而且在后面的处理阶段减少了人工干预，以便可以更多的保持天然成分以及香气口味和颜色。

张裕干红葡萄酒酒液呈现美丽优雅的宝石红，酒体醇厚，酒香浓郁，淡雅的成熟水果香气中透着微微的薄荷、青椒等辛香料的香气，入口顺滑，流经喉咙留下微甜果味以及淡淡的烟熏香味，仔细品尝又可以感受到略微的烘烤类的香气。

烟台。

张裕干红葡萄酒选用著名葡萄酿酒产地:烟台葡萄园C区的蛇龙珠、赤霞珠葡萄,***用先进的控温浸渍、发酵工艺,之后装入法国橡木桶贮存,需要陈酿6个月以上。

张裕解百纳，如今在国内已有6大产地：烟台、宁夏、陕西、辽宁、新疆和北京，其中烟台依旧是最大的生产基地，而在这里，最具代表性的酿酒葡萄就是“蛇龙珠”，也是中国唯一的国际葡萄，最具代表的葡萄酒就是解百纳干红。

到此，以上就是小编对于陕西酿酒葡萄少吗为什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西酿酒葡萄少吗为什么的3点解答对大家有用。

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