山楂汁酿酒配方_山楂酒自酿方法

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• 1、自制山楂酒用木糖醇代替冰糖行吗?

自制山楂酒用木糖醇代替冰糖行吗?

1、可以的，但是呢木糖醇不发生美拉德反应，用木糖醇熬糖色是不行的。可以不炒糖色，用老抽上色，木糖醇调味。

2、山楂酒所需材料 主要食材山楂，白酒 山楂酒的制作方法 将山楂洗净切片，放入酒瓶中，倒入白酒，浸泡半月左右即可 山楂酒的功效与作用 山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。

3、自制无糖芝麻片用以下4种代替糖，分别是：黄冰糖，木糖醇，红糖，蜂蜜。

4、山楂浸泡到期，捞出山楂，余酒用纱布过滤。【配糖】白糖加水2斤，放火上不断搅拌至开锅，呈微***离火，糖水凉后徐徐加入山楂酒内，边加入边搅拌边品尝，直至适合自己口味为宜。

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