葡萄酒酿酒干酵母_葡萄酒酿酒干酵母怎么做
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葡萄酒酿了3天可以加酵母吗?怎么加?
做葡萄酒不用放发酵粉,葡萄表皮有天然酵母,可以自然发酵。葡萄酒的做法,首先准备材料:葡萄:6斤、糖(白砂糖、冰糖都可以):1斤。
另外酵母在发酵过程中其自身的繁殖也是需要微氧的,色素与单宁结合成稳定的颜色也需要有氧气的参与,否则颜色会退化。(3)第一次发酵需要进行搅拌,建议一天搅拌1-3次。
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