高粱压扁工艺酿酒,高粱压扁工艺酿酒***
gkctvgttk时间2024-03-24 00:11:17分类酿酒高粱浏览108
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱压扁工艺酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱压扁工艺酿酒的解答，让我们一起看看吧。
高粱面饼的烫面做法？
做法步骤：
第1步、高粱面先取全部量的三分之一，用开水烫面，烫成稀面糊，再逐渐加入生面粉，活成软硬适中的面团，盖保鲜膜静置松弛40分钟。
2、取一块饧好的高粱面，团球，拍成园饼
第3步、捏窝
第4步、填入玫瑰绿豆沙馅
第5步、收拢，轻揉成球，再轻拍成饼
第6步、热锅开始冒烟，倒凉油
第7步、放入高粱面饼，煎至两面金黄，面饼涨发即可。
主料：高粱面500g
辅料：油适量、水适量
具体做法如下：1、准备高粱面一斤备用。2、加入凉水和面。3、和好面。4、锅放油加热。5、把高粱面饼放油锅里煎熟。6、翻面。7、出锅，放上白糖即可食用了。香喷喷的高粱饼做好了。
3335位粉丝主料：高粱面500g 辅料：油适量、水适量具体做法如下：1、准备高粱面一斤备用。2、加入凉水和面。3、和好面。4、锅放油加热。5、把高粱面饼放油锅里煎熟。6、翻面。7、出锅，放上白糖即可食用了。香喷喷的高粱饼做好了。
取出适量高粱面粉倒入盆中，如果觉得单放高粱面粉口感欠佳，可根据家里人口味适量放入一些小麦粉。
准备刚烧开的开水，少量多次的倒入面盆中。边倒入开水边用筷子顺着同一个方向搅拌面粉。等面粉搅拌成面絮状，停止倒入开水。
待面粉温度适宜，揉搓成面团静放至面团发大。
取出适量大小发面搓成半圆至于热油锅中，煎熟即可出锅。
高粱面粉500克
烫面
搅面
用筷子搅成絮状倒入一点花生油
和面
面稍凉一下开始和面，第一次揉不是很光滑不要紧，醒半小时再揉一下就好了
和面
半小时后再揉一下，很光滑吧
高粱窝窝头怎么做？
高粱米磨成面，就可以制作窝窝头了，地区不同做法也略有不同，有不发面的，也有发面的，高粱面粉加入一半的开水烫一下搅拌均匀再加水和成面团，制作生坯，上锅蒸20分钟，如果做发面的，就加酵母，发两倍大就可以了，和面时加点白糖，口感就更好了。
1、高粱面120克，细玉米面120克，面粉120克，糖20克，水200克。
2、把三种粉均匀混合在一起，放入糖，再次搅拌均匀；
3、加水揉面，形成略软一点的面团，盖上湿布醒20分钟；
4、把面团分成八等份，做成中空形状的小窝头；
5、冷水上锅，上气后蒸15分钟，关火即可出锅。
制作高粱窝窝头的步骤如下：
材料：
- 高粱面
- 温水
步骤：
1. 准备一碗高粱面，可以在超市或者农贸市场购买到。
2. 将适量的高粱面倒入一个大碗中。
3. 慢慢地往高粱面中倒入适量的温水，一边加水一边用筷子或手搅拌，直到面团变得黏稠而湿润。
4. 将面团揉成一个均匀的圆球状。
5. 在案板上撒上一些高粱面，防止面团和案板黏连。
1、准备好所有的食材：主料：70g高粱面、200g白面粉。
配料：10g色拉油、6g酵母、2g糖、130ml清水。
2、所有材料放入搅拌桶中加入清水。
3、面粉成团后。
4、再加入少许油继续揉至光滑。
5、然后发酵两倍大备用。
6、发酵好的面团揉均匀光滑。
7、切成等份小剂子。
8、每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯。
9、把馒头生坯稍微整形放入蒸锅。
到此，以上就是小编对于高粱压扁工艺酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱压扁工艺酿酒的2点解答对大家有用。
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