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葡萄酿酒的渊源是哪里呢,葡萄酿酒的渊源是哪里呢***

gkctvgttkgkctvgttk时间2024-10-15 23:36:30分类酿酒葡萄浏览73
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葡萄酿酒的渊源是哪里呢的问题,于是小编就整理了3个相关介绍葡萄酿酒的渊源是哪里呢的解答,让我们一起看看吧。张裕葡萄酿酒的原材料取自于哪里的?为啥葡萄适合酿酒?葡萄最早种植在哪个朝代?有什么依据?张裕葡萄酿酒的原材料取自于哪里的?1 张裕葡萄酿酒的原材料主要取自……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葡萄酿酒的渊源是哪里呢的问题,于是小编就整理了3个相关介绍葡萄酿酒的渊源是哪里呢的解答,让我们一起看看吧。

  1. 张裕葡萄酿酒的原材料取自于哪里的?
  2. 为啥葡萄适合酿酒?
  3. 葡萄最早种植在哪个朝代?有什么依据?

张裕葡萄酿酒的原材料取自于哪里的?


1 张裕葡萄酿酒的原材料主要取自中国境内。
2 张裕葡萄酒是中国最大的葡萄酒生产企业之一,其原材料种植基地主要分布在中国境内的各个葡萄酒产区,如山东河北宁夏新疆等地。
这些地区气候条件和土壤环境都非常适合葡萄的生长,能够提供高质量的葡萄原材料。
3 此外,张裕葡萄酒也会从国外进口一些高品质的葡萄原材料,用于酿造其高端酒款。
但总体来说,其原材料还是以国内为主。

为啥葡萄适合酿酒?

葡萄适合酿酒的原因是因为它们含有丰富的天然糖分和果酸。天然糖分可以发酵过程中被酵母菌利用,使其发酵产生酒精。果酸则可以帮助调整酒的口感酸度,以增强其风味和质量。

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(图片来源网络,侵删)

葡萄最早种植在哪个朝代?有什么依据?

中国最早关于“葡萄”的文字记载是《诗经》,但里面说的是野葡萄,“六月食郁及薁”,“薁”就是野葡萄。这反映出殷商时代的人们已经知道***集并食用各种野葡萄了。但是,今天我们习惯上说的葡萄,指的却是欧洲葡萄,是在汉武帝时期才来到中国的。

  春秋战国时期,欧洲的葡萄已经到达西域。因为匈奴等游牧民族部落的阻隔,它迟迟没有到达中原,还在大宛国逗留。大宛是古代中亚国家,和汉朝之间仅隔着一个匈奴。

  汉武帝时期,国力强盛,经济发达,但此时北方的匈奴却不太老实,建元二年(公元前139年),为消除匈奴的影响,汉武帝派遣张骞出使西域。过去路途遥远,交通不发达,张骞一行人在途中不幸被匈奴扣留了起来,这一留就是十年,等他找到时机逃出来归汉时,他已经走了13年。在出使西域途中,张骞虽不自由,但还是了解到很多当地的风土民情,尤其是丰富的水果品种粮食作物引起了他的兴趣,比如,张骞看到大宛国的葡萄光溜溜的,鲜亮可爱,亲自尝了一口,对它甘甜的味道赞不绝口。他风尘仆仆回国后,把自己途经大宛国、大月氏、大夏国的情况汇报给汉武帝,受到了高度重视。从此,汉朝和西域的联系更加密切了

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汉武帝时期,张骞出使西域把葡萄引入中国。

春秋战国时期,欧洲的葡萄已经到达西域。因为匈奴等游牧民族部落的阻隔,它迟迟没有到达中原,还在大宛国逗留。大宛是古代中亚国家,和汉朝之间仅隔着一个匈奴。

汉武帝时期,国力强盛,经济发达,但此时北方的匈奴却不太老实,建元二年(公元前139年),为消除匈奴的影响,汉武帝派遣张骞出使西域。过去路途遥远,交通不发达,张骞一行人在途中不幸被匈奴扣留了起来,这一留就是十年,等他找到时机逃出来归汉时,他已经走了13年。

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我国种植葡萄开始于西汉。汉武帝时期张骞出使西域,将葡萄种子带回我国,由此西汉时人们便开始种植葡萄了,后来唐代诗人李颀在《古从军行》写道“年年战骨埋荒外,空见蒲桃入汉家。”,诗中的蒲桃指的就是葡萄。

葡葡最早种植在周朝,应该是人工栽培

《周礼地官司徒》记载:“场人,掌国之场圃,而树之果、珍异之物,以时敛而藏之”珍异,就是蒲桃,枇把之类,蒲桃,即葡葡,专门种植按时收敛贮藏

葡葡的进一步种植和葡萄酒的发展,已经到了我国西汉时期,是张骞出使西域带回了***,北魏贾思勰著的《齐民要术》一书也记载:“汉武帝使张骞至大宛,取葡萄实,于离宫别馆旁尽植之”。而张骞看到西域人“宛左右以蒲桃为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败”,更有甚者,用葡葡酒贿赂宦官张让,竟然当上了凉州刺史,所以,苏轼感慨万千,写下了“将军百战竟不侯,伯良一斛得凉州”,可见当时葡葡的附加值之高。


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