葡萄酿酒怎么用坛子做的,葡萄酿酒怎么用坛子做的***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒怎么用坛子做的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葡萄酿酒怎么用坛子做的的解答，让我们一起看看吧。

1. 20斤葡萄酿酒需要多大坛子装？
2. 山葡萄酿酒方法？
3. 泡过蛋的坛子能做葡萄酒吗？
4. 葡糖酒怎么制作？

20斤葡萄酿酒需要多大坛子装？

我15斤的葡萄用来酿葡萄酒，大约需要瓶装20斤左右的容器，因为葡萄发酵需要空间。二十斤葡萄做酒大概需要装三十左右的容器，要不葡萄在做酒时候，发酵会有气体，容器太小气体大会发生危险，我最多就是做过15斤的，没有做过20斤，所提30容器，只是参考。

山葡萄酿酒方法？

制作山葡萄酒的方法如下：

1. 采摘：最好在晴天的早上或下午***摘新鲜、有成熟的山葡萄。

2. 清洗：将山葡萄浸泡在清水中，然后将每个葡萄戳破以释放出汁液。

3. 搅拌：将葡萄泥倒入清洁的容器中，加入少量的白糖和酵母，并充分搅拌，直到酵母均匀分布。

4. 发酵：将上一步中混合物放置于室温下的暗处，并不断轻轻搅拌浆糊，以促进发酵。发酵过程大约持续1~2个星期。

步骤1选择十斤优良的山葡萄，洗净去梗去粒，控干水分，加入4-6斤糖，选择玻璃陶瓷等器皿来腌制葡萄，用苏打粉清洗干净后，将器皿晾干或擦干。

2将洗好的葡萄装入器皿中的三分之二，按照各自的量分层放入，在最上方多覆盖一些糖，封口时应用透气物覆盖，如干净的布纸等，防止水和果蝇等虫类进入器皿。

3用皮筋或绳将其捆绑严实，切忌过紧

泡过蛋的坛子能做葡萄酒吗？

泡过蛋的坛子不适合用来制作葡萄酒。在酿造葡萄酒时，使用的容器需要具备一定的特性，以保证酿造过程和品质的稳定性。泡过蛋的坛子可能会留下残留物或气味，这会对葡萄酒的质量和口感产生影响。此外，蛋壳可能具有渗透性，无法提供足够的密封保护，以防止氧气和其他外界物质的进入。

对于葡萄酒酿造，建议选择专门用于此目的的发酵桶或不锈钢桶，这些容器具备适当的密封性和酿造特性，可以确保葡萄酒的质量和口感。如果您有兴趣制作葡萄酒，建议查询相关的酿酒设备和材料，以确保获得最佳的酿酒体验。

可以，腌过咸鸭蛋的玻璃罐，是可以做葡萄酒的，只要清洗干净，就可以了，而且，玻璃罐不残留，异味儿，很好，清洗，葡萄酒方法如下：

一、把葡萄洗干净，再晾干水分作备用。

二、把葡萄捏碎放进容器里，放至八分满时放糖拌匀，然后密封保存

不能。一般自己如果要在家中酿制葡萄酒，一定要有一个特别干净的坛子。因为在酿葡萄酒的过程中，是需要非常干净又卫生的一个环境。如果用腌蛋的坛子去做葡萄酒，葡萄酒绝对会变味的。因为经过长期腌制蛋的坛子，会有一股味儿。怎么洗也不会去掉那股味儿。如果用这种坛子酿造葡萄酒，葡萄酒的味是不一样的。

葡糖酒怎么制作？

楼上的大哥 没这么麻烦吧

哈哈

制作方法：

使用新鲜的葡萄（紫红色，颜色深更好。玫瑰香，赤霞珠等颜色较深的均可，各地的果品批发市场可以买到），冲洗后，除梗并将***干瘪的择去，然后将葡萄大致揉搓破碎，置入要发酵的容器中（坛子，大缸均可）。将一定量的白糖（约为发酵物料的12-15%)放在铝锅内，置于火上融化（开始时火力要柔和，以免锅底糊焦），升温至沸腾片刻即可，降温至30C左右，倒入发酵液中，投放酒种（酒种至关重要），搅匀后，用塑料布蒙口，扎紧，只留一通气管（普通乳胶管即可）自容器内的上部引出至一盆请水中，出口管口没入水下（排除发酵产生的气压并观察产气情况）。约两小时后，开始有气体排出，几小时后气量加大，并可听到容器内物料翻腾声。一天后气量逐渐减小。

大约5-7天后，产气完全停止，此时，将上部液体倒至(虹吸法等等）另一容器中。清除底部皮渣（其中仍含有相当数量的酒液，可收集于布上控净，酒渣即可废弃）。再用塑料布蒙口，扎紧。10-15天后，再用以上方法倒缸，清除底部沉淀物。仍然蒙口，扎紧。

至此，自酿的红葡萄酒制作过程基本完成了。将酒置于阴凉避光处存放。

到此，以上就是小编对于葡萄酿酒怎么用坛子做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酿酒怎么用坛子做的的4点解答对大家有用。

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