葡萄酒酿酒服务流程表,葡萄酒酿酒服务流程表格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酒酿酒服务流程表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葡萄酒酿酒服务流程表的解答，让我们一起看看吧。

1. 红酒怎么和婚庆公司合作？
2. 怎样用自家葡萄酿酒？
3. 闽南月子红酒酿造方法？
4. 想做红酒生意如何起步？

红酒怎么和婚庆公司合作？

红酒和婚庆公司合作的方式是可以选择加盟或者分红的方式进行合作，在婚庆公司承接婚礼的时候，可以顺带的将红酒销售的对方，如果获得收益，双方可以按一定的比例进行分红，或者是直接将一批红酒通过买卖的方式卖给婚庆公司，从而赚取其中的利润。

拓展资料：

红酒（Red wine）是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。

白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上。

其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。

怎样用自家葡萄酿酒？

用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。

6． 把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。

7．然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。用盐水浸泡葡萄，约十分钟。将葡萄的水沥干四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。

8．注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。

9．另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。

闽南月子红酒酿造方法？

　　材料：黑米 5斤;黑毛豆 0.5斤;黑芝麻 0.4斤;黑枣 0.5斤;黑首乌 一斤;酒曲 适量;50°纯米酒 40斤

　　做法1. 黑米与大米混合在一起浸泡24个小时。(如果是夏天，需要换水2-3次);

　　2. 上锅大火蒸10分钟至熟。取出后用冷开水冲散成分开的颗粒(原本粘在一起的饭粒不再有粘性)，沥水、降温，加入碾碎的甜酒药，混合均匀

　　3. 饭装入无油清洁的不锈钢容器中，压实，中间挖一个小坑以渗透发酵后产生的米酒;

　　4. 米酒机自动保温在适合的温度，大约36个小时的发酵，黑米酒酿就做好了;

想做红酒生意如何起步？

投资做红酒生意，利润空间是较大的，而且是重复消费。

喝过红酒，辅导过红酒企业，从我个人辅导红酒企业创业经验认为做红酒生意从以下步骤开始：

1、评估自己适不适合：自己做红酒的优劣势。

2、稳定优质的货源：是海外直供还是国内分装货源。

3、调研市场需求，目标市场定位：

1）礼品用酒一要好喝有面子，重包装，送礼之人。

2）婚宴酒席一酒席市场消耗量大，品牌要更有竞争力。

3）自家饮用一消费者更重酒的品质，口感要佳，酒水销量中占比高

4、想好经营模式：

1）开店一选址很键

到此，以上就是小编对于葡萄酒酿酒服务流程表的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酒酿酒服务流程表的4点解答对大家有用。

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