高粱酿酒快速煮法,高粱酿酒快速煮法***
gkctvgttk时间2024-03-24 08:46:58分类酿酒高粱浏览42
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒快速煮法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高粱酿酒快速煮法的解答，让我们一起看看吧。
高粱浆做法？
1.将淀粉，砂糖和水各100克先溶化加热至60度(将容器在水中加热)，用纱布过滤。同时把250克水煮沸，徐徐冲入淀粉和砂糖溶化的糖浆中，不断搅拌，冲成粘稠的淀粉糊状。
2.加入其余砂糖450克，加入柠檬酸末1克不断搅拌，使之溶化后，放入铝锅中加热熬煮，并用锅铲不断搅拌，避免糊锅，经过30-40分钟至水分蒸发，不冒水蒸汽为止(或用一根筷子，蘸一些糖浆，放在冷水中冷却，结成碍块)。
3.将锅离火，加入3-4滴杨梅或橘子香精，将食用色素溶液也放入2-3滴，搅拌均匀后，倒在撒有淀粉的木框中或案板上盛开木框高1.5厘米，冷却后用刀切成长3厘米长方块即可。
高粱米饭最家常的做法？
2.把浸泡的水倒掉，把米专再洗一遍，把米和芸豆倒入锅中煮属熟，喜欢花生可以放点花生。
3.煮熟后用漏勺把米饭捞出，装入铁碗中。
5.把蒸好的米饭盛到碗里，就可以享用了。
用料：
大米200克
高粱米150克
水适量
做法：
1/8大米和高粱米准备好。
2/8大米和高粱米冲洗干净控水。
3/8电饼铛烧热，然后放入高粱米和大米，炒到发黄
4/8炒完大米和高粱米放入电饭煲内胆
5/8加入适量清水没过米的二指高
1、高粱米和饭豆（红芸豆）淘洗干净，加清水放入冰箱浸泡一夜；
2、倒掉浸泡过的水，重新冲洗两遍；
3、将米放入煮锅中，加适量清水，盖上盖，大火煮开，小火约煮半个小时，把锅盖留一点缝，防止扑锅，煮至水分吸收得差不多了，盖上盖，关火焖十几分钟即可；
4、将煮好的米饭用勺子翻松，用凉开水过几遍，至水清彻即可。
准备材料：大米 1碗、高粱米 适量、水 适量。
1、首先把大米和高粱米放入碗中。
2、然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净，浸泡水中120分钟。
3、把大米，高粱米，水放进电饭煲，按下煮饭键，自动开始工作。
4、等时间到后不要着急打开，等焖5分钟再打开盖子。
粘高粱米饭的电饭锅做法？
高粱米饭用电饭锅煮饭和蒸米饭是一样的操作，只是因为高粱米比较硬，需要提前两小时把高粱米淘洗干净后，浸泡两个小时，然后高粱米中加水量比平常蒸米饭时，稍微多加一点水，然后按下电饭锅上“煮饭”键，待饭煮熟后，焖10分钟再打开锅盖，高粱米饭就蒸好了
1、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份，分别放入其他三种米粉里。
2、将绿豆粗磨一下泡到水里，剥皮后放入笼屉里蒸成豆泥，然后上面撒一点精盐。
3、在准备好的面粉(3种)中倒入掺了精盐和白糖的水，边用两手搓、边用筛子筛。 碗里跟辣***一起端出。
4、在蒸笼里铺上湿纱布，在纱布上面铺上一层薄薄的绿豆粉，然后再铺上掺杂粘米粒的米粉，蒸10分钟左右。然后上面再铺一层绿豆泥，其上面铺一层掺杂粘高粱米的米粉，也蒸10分钟左右。反复上面的程序，最上面铺一层绿豆泥以后，蒸15分钟左右。
5、待年糕蒸熟以后，拿出来切成适当的大小放到碟子里。
到此，以上就是小编对于高粱酿酒快速煮法的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒快速煮法的3点解答对大家有用。
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